臭屁小妖

青島人念舊，擼串也是這樣。不少老字號(hào)烤肉能在青島長(zhǎng)久立足，靠的一個(gè)是口味，還有一個(gè)就是回頭客。說(shuō)起老四方的燒烤，不少人腦海里首先蹦出的就是老虎烤肉。如今老虎烤肉的老板劉文喜把老店重新裝修，環(huán)境更好了，口味不變，價(jià)格也不變。

老店翻新

環(huán)境好了價(jià)格沒(méi)變

老虎烤肉原先有三家店，人民路、瑞昌路和水清溝各一家。人民路的店還沒(méi)有拆遷的時(shí)候，這里是44中的學(xué)生最?lèi)?ài)去的地方。今年初，人民路的店拆遷了，很多學(xué)生放學(xué)后就走得稍微遠(yuǎn)些，到瑞昌路和嘉定路路口的老店吃烤串。

店里的老板叫劉文喜，因?yàn)榈昝纸欣匣⒖救?，幾乎沒(méi)有人叫其真名，都叫他老虎。劉文喜告訴記者，原來(lái)中午的時(shí)候店里學(xué)生比較多，他為了照顧學(xué)生，就把價(jià)格降了下來(lái)，大部分串都在1.5—2元左右。20年過(guò)去了，小店也送走了20屆學(xué)生?，F(xiàn)在，經(jīng)常還有44中的畢業(yè)生相約來(lái)到老虎烤肉尋找往日的感覺(jué)。今年，劉文喜把店面重新裝修了一下。裝修后店面亮堂了，干凈了，舒適了，而菜品價(jià)格和原來(lái)一樣沒(méi)有變。

特色口味

融合東南西北招牌

島城的烤肉店，每家都有絕活。說(shuō)起絕活，劉文喜有很多話要說(shuō)。二十年前，他大學(xué)畢業(yè)后，從事工程裝修。經(jīng)常在外面吃飯，泡在酒場(chǎng)里，吃到好的就暗暗記下來(lái)。后來(lái)他的胃受不了了，于是決定退出裝修業(yè)，開(kāi)了第一家燒烤店。島城的哪家燒烤有特色，老虎都去試吃，吃完后回家烤，如果味道不行，再去吃，再接著咂摸。

就這樣，老虎店里集結(jié)了膠東半島多家有名燒烤店的特色產(chǎn)品。烤海腸，源自煙臺(tái)有名的馬路燒烤；烤雞腳，學(xué)的是遼寧路三角地的做法；烤蘑菇筋，師承另一家燒烤店；烤茄子，則是從南方學(xué)來(lái)的。

他家的燒烤吃了之后都贊不絕口，真心推薦大家去嘗一嘗

永琪的爾康

去過(guò)，在嘉定路人民路那邊，裝修成有點(diǎn)酒吧的樣子，洋氣了許多，東西很好吃

不是八卦我不8

想去