大蔥蘸醬

早餐餅有很多種，但是我家獨(dú)愛這樣的早餐餅，快手又好吃，手不用沾面，攪一攪拌一拌，3分鐘左右即可出鍋，夏天吃特別的方便，尤其加了這一物，營(yíng)養(yǎng)翻了幾倍，柔軟有嚼勁，尤其適合女人孩子吃，上桌比包子還搶手！

農(nóng)村的好處就是可以吃到無污染無農(nóng)藥的蔬菜，今天的餅里就加了綠色蔬菜，這菜脆嫩鮮，是從白菜地里摘除了，本來要扔掉，加早餐餅里營(yíng)養(yǎng)翻倍，清香又好吃，特別適合早餐吃。尤其開學(xué)季，這早餐也特別適合給孩子吃。喜歡吃餅的一定要試試看！

【白菜葉軟餅】

制作配料：普通面粉1碗 雞蛋2個(gè) 白菜葉適量 鹽2勺 清水適量

制作方法：

1、面粉放入稍大的盆里，打入2個(gè)雞蛋；

2、加入適量的清水，攪拌成流線糊的狀態(tài)；

3、白菜葉洗凈切碎；這里的白菜葉是老爸摘除了，本來要扔掉的，加在雞蛋餅里，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合孩子吃；

4、白菜葉碎加入面糊里，再加適量的鹽進(jìn)去，攪拌均勻；

5、平底鍋刷適量的植物油，倒入1大勺面糊，使其均勻鋪滿整個(gè)鍋底，開小火煎至兩面金黃色即可；

6、出鍋切成小塊，搭配粥、稀飯、雞蛋，都是很好的早餐！

【小帖士】

面糊不可太稠了，太稠的面糊餅的柔軟度比較差，粗線條的流線狀態(tài)即可；

小小宛

這個(gè)三角餅看起來真有食欲，哈哈哈