百卉千葩

豆角燜面是我家特別喜歡吃的一道美食，制作過(guò)程簡(jiǎn)單，所需食材少，一日三餐都適合吃。隔段時(shí)間就會(huì)找機(jī)會(huì)做一次。近段時(shí)間忙著休假和外出旅行，好久沒(méi)做豆角燜面吃，昨天小朋友就提出要求，今天早餐就滿足它的胃口。出鍋后吃完一大碗開(kāi)開(kāi)心心上學(xué)去。

準(zhǔn)備食材：

豆角半斤、新鮮面條1斤、蒜3個(gè)、花椒20粒左右、食用油適量、鹽少許、醬油1勺、生抽1勺、香醋1勺、香油幾滴。

制作方法：

1、豆角掰成3cm~5cm的段，清洗干凈瀝干水分，熱油鍋放花椒炒香，加入豆角和切好的蒜片一起翻炒

2、炒至豆角5成熟時(shí)加入適量的開(kāi)水

3、加入鹽和醬油煮開(kāi)鍋，用勺子舀一碗湯汁出來(lái)備用

4、將裝有面條的蒸鍋篦子放在豆角上面，蓋上鍋蓋中火煮3分鐘左右

5、揭開(kāi)鍋蓋將提前舀出來(lái)的湯汁均勻地淋在面條上，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸5分鐘左右

6、關(guān)火后淋上用香油、香醋、生抽等調(diào)拌好的調(diào)料汁，用筷子翻拌均勻即可食用

小妍是美女

這個(gè)做出來(lái)大寶能吃一大碗