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本帖最后由 果寶2016 于 2019-5-21 15:59 編輯
周末閑來無事,嘗試了一下網(wǎng)紅雞爪——百香果檸檬雞爪,味道還不錯,這個天氣吃很適合,酸酸辣辣夠滋味~
不愛下廚的我竟然一次成功(并不想回憶第一次做蛋糕結(jié)果糊了一鍋),沒有什么技術(shù)含量,一般不會失敗,推薦你們也嘗試一下~好吃記得來回我呀~
準(zhǔn)備材料:雞爪一斤、百香果2-3個、檸檬半個、圓蔥半個、大蒜半頭-一頭、小米椒4個、香菜適量、姜片適量、生抽、鹽、糖
步驟:
1.雞爪減掉指甲,對半切開,鍋里煮熟之后,立馬放到冰水,半個小時就夠了,撈出來備用,這個時間正好準(zhǔn)備其他材料
2.百香果把籽挖出來,檸檬切片,大蒜切碎,姜切片、圓蔥切小丁、小米椒切小段備用
3.生抽兩勺、鹽少量,糖兩勺調(diào)勻備用
4.雞爪放在盤里,把2和3 倒在雞爪上,攪拌均勻,保鮮膜封住冰箱冷藏四個小時(期間可以攪拌一兩次)
拿出來就可以吃咯,我是一邊攪拌一邊吃的哈哈哈,酸酸辣辣的很適合這個夏天~
我的成品就是這個樣子啦~~~冷藏前——冷藏后
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