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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 【我是麻辣小廚娘】+在家自制土豆泥，成品酷似肯德基土豆泥的味道

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主題

發(fā)表于 2011-10-17 17:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

大家喜歡吃肯德基的土豆泥嗎？
我喜歡吃！
因?yàn)榭系禄鶎?shí)在是，每次去都是人滿為患~
而我經(jīng)常性的只為買兩份土豆泥排隊(duì)等好久
久而久之，我終于爆發(fā)了！
我要自己在家做土豆泥！

于是乎~開始網(wǎng)上尋找各種土豆泥教程貼，經(jīng)過了幾次高危險(xiǎn)的嘗試，委屈了我家驢驢給我當(dāng)小白鼠
終于有那么一次！被我成功做出來了！開心開心開心！
歡甚歡甚歡甚！

看到媽網(wǎng)的麻辣小廚娘活動(dòng)，我想了想，決定把我的土豆泥發(fā)出來給大家分享一下~

已有 1 人評(píng)分	私房錢	收起理由
王城戀太	+ 100	參加活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)100媽幣

總評(píng)分: 私房錢 + 100 查看全部評(píng)分

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沙發(fā)

發(fā)表于 2011-10-17 18:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原料：土豆3個(gè)，牛奶2袋，黑胡椒粉、雞精、鹽適量

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板凳

發(fā)表于 2011-10-17 18:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由活動(dòng)專員@qd 于 2011-10-17 18:05 編輯

做法：

1、土豆洗凈，去皮，一切2半，在水里泡5分鐘，目的是把淀粉沖洗掉一些。

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地板

發(fā)表于 2011-10-17 18:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

2、做水，煮土豆，煮大約25-30分鐘。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。

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5^#

發(fā)表于 2011-10-17 18:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小塊

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6^#

發(fā)表于 2011-10-17 18:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由活動(dòng)專員@qd 于 2011-10-17 18:07 編輯

4、將土豆放入鍋中，倒入牛奶（牛奶的量，以沒過土豆為準(zhǔn)），開火！

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7^#

發(fā)表于 2011-10-17 18:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

5、開火，切記小火。然后不定的攪拌、碾壓土豆

開始不停的攪拌，然后你會(huì)在不知不覺的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)土豆跟牛奶充分融合了

我說是在不知不覺吧。已經(jīng)差不多了！~

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8^#

發(fā)表于 2011-10-17 18:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

6、等土豆很牛奶充分融合后（煮的粘稠），放入雞精、鹽、黑胡椒粉。（注：雞精本來就有咸味，所以放鹽要酌情的放，要不就會(huì)咸了）

放雞精（調(diào)味勺：3勺），鹽（調(diào)味勺：多半勺），黑胡椒如圖（大概也2勺）~

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9^#

發(fā)表于 2011-10-17 18:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

攪拌均勻，關(guān)火?？梢猿鲥亣D~~！~

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10^#

發(fā)表于 2011-10-17 18:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

裝碗！稠稠的充滿濃郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~

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11^#

發(fā)表于 2011-10-17 18:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

ok，可以吃了。吃這個(gè)就可以管飽了。因?yàn)橥炼垢竺?、麥子們一樣，屬于五谷~

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12^#

發(fā)表于 2011-10-17 18:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

總結(jié)：
味道好極了！~ 像極了肯德基的土豆泥。而且沒有油，屬于健康的減肥食品。成本低廉，沒有啥技術(shù)含量，不會(huì)做飯的人都能做的?？靵碓囋嚢?！~

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13^#

發(fā)表于 2011-10-17 19:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

8錯(cuò)....就喜歡這樣簡(jiǎn)單的方子~哈哈...

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14^#

發(fā)表于 2011-10-17 19:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

高明！
如果再加上點(diǎn)胡蘿卜丁，黃瓜丁顏色會(huì)更好看。
想吃肉的人加火腿和雞蛋。
一不小心成了土豆沙拉了

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15^#

發(fā)表于 2011-10-17 19:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哇，我要試試，超愛肯德基的土豆泥

烏蘭布和

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16^#

發(fā)表于 2011-10-17 19:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原來KFC的里面有牛奶呀么吃出來過

嗎咪嗎咪哄

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發(fā)表于 2011-10-17 19:14 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

百卉千葩發(fā)表于 2011-10-17 19:13
原來KFC的里面有牛奶呀么吃出來過

肯德基的應(yīng)該沒放牛奶吧我很愛吃土豆泥誒可是我不喝牛奶的

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發(fā)表于 2011-10-17 19:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來還挺簡(jiǎn)單噠~~

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19^#

發(fā)表于 2011-10-17 19:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

個(gè)人建議，土豆最好是蒸熟，要是土豆大，可以切塊后再蒸。這樣土豆?fàn)I養(yǎng)不會(huì)流失，而且土豆味道會(huì)更濃

薄荷辣椒妞

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20^#

發(fā)表于 2011-10-17 19:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這個(gè)實(shí)在是太厲害了，自己做的肯定比肯德基的衛(wèi)生，還是自己做比較好，多謝樓主提供做法，有空的時(shí)候我也來試試

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