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    - -!謝謝你昂。。。為了我著想的時候確實不大多。。。
    我處處為你著想你竟然這么說,真沒良心

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    雪儛飛絮  也是,你還幫我頂帖子。我錯怪你了,么么噠~~~  發(fā)表于 2015-10-23 13:55

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    我這個手機主要是沒電了我在充著電。我那個手機電池壞了只能插著充電器玩,我一共就一個充電器,所以。。。 ...
    真復(fù)雜

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    雪儛飛絮  我更了~  發(fā)表于 2015-10-23 13:55
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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-23 14:01 編輯

    昨晚上的餐桌

    昨天晚上炒的菜花跟茭瓜,之前都貼過了所以沒拍。就貼貼飯菜吧~

    買的煎咸鲅魚,營口路那家還是很好吃的,外酥里嫩,鮮美無比~

    1.png


    二姨送來的咸菜,其實我很愛這口,特別是胡蘿卜。所以之后我會做這個,到時候上步驟。

    2.png


    昨天的一桌子,基本上只剩豆腐皮了。。。確實能吃。。。

    3.png




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    小茜@qd  為什么天天的飯桌上都有豆腐皮  發(fā)表于 2015-10-23 16:15
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    過來逛吃~~逛吃~~每日一簽·~
    哈哈,么么噠。今天沒怎么更。。。

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    小茜@qd  你又偷懶了哈  發(fā)表于 2015-10-23 16:16
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    我處處為你著想你竟然這么說,真沒良心
    也是,你還幫我頂帖子。我錯怪你了,么么噠~~~
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    我更了~

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    昨晚上的餐桌

    昨天晚上炒的菜花跟茭瓜,之前都貼過了所以沒拍。就貼貼飯菜吧~
    為什么天天的飯桌上都有豆腐皮

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    哈哈,么么噠。今天沒怎么更。。。
    你又偷懶了哈

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    雪儛飛絮 發(fā)表于 2015-10-23 13:53
    昨晚上的餐桌

    昨天晚上炒的菜花跟茭瓜,之前都貼過了所以沒拍。就貼貼飯菜吧~

    我也愛吃那個咸菜,俺媽經(jīng)常腌
    順順大寶貝

    學(xué) 士

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    樓主可以開餐館了啊,太太厲害了

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    回復(fù) 松鼠愛堅果 的帖子


    我也愛吃那個咸菜,俺媽經(jīng)常腌

    今天又腌了三種。。。這幾天慢慢放上來,哈哈~
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    回復(fù) 小茜@qd 的帖子
    你又偷懶了哈

    是做重了,哈哈~
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    回復(fù) Adela1987 的帖子
    贊贊贊,太厲害了高手在民間

    哈哈,謝謝親愛的~
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    回復(fù) 香水百合@qd 的帖子
    樓主可以開餐館了啊,太太厲害了

    哈哈,謝謝親愛的~~
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    回復(fù) 小茜@qd 的帖子
    為什么天天的飯桌上都有豆腐皮

    上次做了很多,我還有卷好的圖沒放,上班之后去編輯。
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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-28 10:20 編輯

    憋辣菜

    今天開始我得更幾個咸菜。冬天要來了,北方人最愛的咸菜開始做起來~我家特別愛吃咸菜,從需要手上功夫的辣菜到馬上就可以吃的一路鮮。一做就是三種,對于這個飯量我也是比較羞愧。。。哈哈~

    辣菜我真不知道叫什么,反正咱們吃的疙瘩頭就是這個做的。憋需要買鮮的。四個疙瘩洗凈待用。

    temp.jpeg



    切兩半,好白~

    temp.jpeg



    每半切片

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    改刀切絲

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    切完這一盆我媽也是盡力了。。。

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    倒醋,多倒,差不多辣菜的一半吧,然后開始狂搓。就是揉面那樣外加洗衣服那種。因為照片是我媽拍的,我當時不在家,所以她搓的過程自己拍不下來。請大家腦補~

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    三個罐子當載體,因為搓完要密封。

    temp.jpeg



    辣菜搓好跟搓的醋一起倒進去壓實,封口用塑料袋再蓋,這樣密封好。真的很原始,哈哈。

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    放太陽下曬兩天。美味的辣菜就成了~口水~~

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    mumu80  難道不是蘿卜的娃?看著就是蘿卜。。。。  發(fā)表于 2015-10-28 14:19
    朝看╄花開。  東北那邊叫瞥了(不知道怎么寫,反正就是這個音,pei le)疙瘩,東北那邊都是扔醬缸里面腌成咸的,然后切絲拌點香油。  發(fā)表于 2015-10-28 11:02
    青桂源果果  煙臺那邊吃辣菜!做好放上糖,味道還不錯!  發(fā)表于 2015-10-28 09:49
    小茜@qd  我想嘗嘗你的咸菜  發(fā)表于 2015-10-26 12:17
    小茜@qd  我以為是蘿卜。。我沒見過。。  發(fā)表于 2015-10-26 12:15
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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-28 10:23 編輯

    今天晚上打開的時候一股辣味撲鼻而來,嗆的我那個開心啊。憋的真好~

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    來一點,放鹽

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    香油一點

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    拌好了就開吃吧?。“」~

    11.png



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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-28 10:25 編輯

    胡蘿卜一路鮮

    所謂的“一路鮮”其實就是腌上的菜很快就可以吃。之前吃過青蘿卜的還記得嗎,這次是胡蘿卜。。。其實我更喜歡黃瓜的,結(jié)果黃瓜讓我媽腌大咸菜了(出山之后再貼)。。

    胡蘿卜一根洗凈

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    切吧~

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    反正最后保證是切丁了就行,過程隨便隨便~

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    放鹽

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    說真的,放多了。。。這么一半就行了。。。

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    然后腌吧,沒事就再顛顛。

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    因為鹽放多了所以最后又用冷開水沖洗了一下。。。哈哈~外咸內(nèi)還是原味的一路鮮出來咯~好好吃~~

    11.png





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    小茜@qd  這個放完鹽就可以直接吃了?  發(fā)表于 2015-10-26 12:18
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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-28 10:26 編輯

    紅燒牛腩

    老媽買了一塊腩,真的是一大塊。。。一百多。。。所以做了紅燒的,以便于做菜吃。

    先泡一宿,為了把血水泡出來

    temp.jpeg



    第二天高壓鍋倒水

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    切大塊丟進去冒一下

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    開鍋翻滾出沫子跟血,煮幾分鐘就把水倒掉再洗凈肉

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    切好蔥段

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    姜片七片

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    還是高壓鍋,新倒進去水,把牛腩跟蔥姜丟進去

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    mumu80  這個牛肉厲害哈,一看就很軟爛!贊!想起來牛腱子上的筋來了,這張照片太帶感了??!  發(fā)表于 2015-11-11 13:20
    小茜@qd  好大的肉肉,我的最愛  發(fā)表于 2015-10-26 12:19
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