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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 003【廚娘日記】+家常菜啊家常菜，能淡出個鳥-0-！（更新12.28）

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發(fā)表于 2015-11-3 09:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

來看美食嘍，

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雪儛飛絮謝謝親愛的~~~ 發(fā)表于 2015-11-3 10:29

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發(fā)表于 2015-11-3 10:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

燉好了，肉球也沒了，上菜~

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發(fā)表于 2015-11-3 10:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

穿插一個土豆絲，今天中午的午餐，老爸給加的菜。上過了，這里就來個成品圖~

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小茜@qd 你們?nèi)叶际谴髲N，哼發(fā)表于 2015-11-3 11:27

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發(fā)表于 2015-11-3 10:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-3 10:38 編輯

香酥黃魚丸

黃魚俗稱黃花魚，是我覺得最鮮的海魚之一。肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，鮮美無比。就是刺多身小。我吃過海捕的大黃花魚次數(shù)用一只手都數(shù)的過來，但是味道永遠(yuǎn)都忘不了。那是養(yǎng)殖的黃花魚比不過的。但是機(jī)會太少，平時就吃吃小的解饞。之前燉過，今天來個丸子~

老媽信不過外面的魚肉，怕有假，于是自己買魚自己剁，佩服...我看到的時候已經(jīng)拆骨等剁了。

來蔥末跟姜末，為了提味

一起剁吧！我問我媽為什么不用料理機(jī)，我媽說弄得機(jī)器太腥。無語...

看她幾分鐘就剁好，繼續(xù)佩服，要是我那得半鐘頭...

放鹽，三勺

熱鍋倒油，多點昂

捏一點魚肉不要多

然后團(tuán)團(tuán)就變圓的了，毫無技術(shù)含量，不錄小視頻了...

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青桂源果果我也經(jīng)常吃這個！一般都是買了用機(jī)器加工的！發(fā)表于 2015-11-5 10:45

已有 1 人評分	經(jīng)驗值	私房錢	收起理由
deidei1986	+ 100	+ 100	太棒了。

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發(fā)表于 2015-11-3 10:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-3 10:39 編輯

一個一個放油鍋里，中火炸至金黃

這樣顏色就可以撈出了

看看，金黃色的魚丸，真正的外酥里嫩啊

開個口，看看嫩白的魚肉

一口下去，回味無比~中午還帶了六個解饞，口水擦擦。。。

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青桂源果果我一般是清水下丸子，看到你炸的貌似比清水的好吃！發(fā)表于 2015-11-5 10:46

小茜@qd 我想吃魚丸，我想吃魚丸，我想吃魚丸，重要的事情說三遍發(fā)表于 2015-11-3 11:19

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發(fā)表于 2015-11-3 10:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-3 10:39 編輯

汆魚丸

鍋里倒水煮開

剛剛炸好的魚丸丟進(jìn)去

放鹽別忘了，蓋鍋蓋燉吧

香菜必須有，來點

切段備用

當(dāng)湯變成奶白色的時候撒香菜出鍋

怎么樣，看著是不是就有食欲？我都端起盆喝了。。。

來個丸子~跟酥炸的味道還不同，軟又不糯不散，依舊鮮美

咬開個，饞饞你~~嘿嘿~

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小茜@qd 你媽媽絕對是大廚啊，怎么什么都會做。。。發(fā)表于 2015-11-3 11:20

愛小鵬~寶寶好想喝口湯發(fā)表于 2015-11-3 10:32

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發(fā)表于 2015-11-3 10:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

來看美食嘍，

謝謝親愛的~~~

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發(fā)表于 2015-11-3 10:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

真心不錯。

么么噠親愛的~~

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發(fā)表于 2015-11-3 10:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這次炒芹菜放得肉夠足的

這次滿意了吧？哈哈哈哈~~~~~一堆肉呢真是~

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小茜@qd 相當(dāng)滿意，給你好評發(fā)表于 2015-11-3 11:20

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發(fā)表于 2015-11-3 10:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你們家是面條大戶，可以弄個面條集錦

唉，你說我怎么就這么喜歡吃面呢。。。我也覺得奇怪。。。

愛小鵬~寶寶

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發(fā)表于 2015-11-3 10:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

汆魚丸

鍋里倒水煮開

好想喝口湯

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雪儛飛絮哈哈，快來，今天晚上還得做~ 發(fā)表于 2015-11-3 10:41

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發(fā)表于 2015-11-3 10:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

他們說男的吃芹菜殺那個。。。。

殺哪個？殺馬特？

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小茜@qd 你懂得，人家好羞羞啦發(fā)表于 2015-11-3 11:21

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發(fā)表于 2015-11-3 10:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這種細(xì)細(xì)的芹菜可以包餃子

對哈，不過前天剛做的韭菜的。。。所以就沒做餃子了。。。

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發(fā)表于 2015-11-3 10:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

面條是不是脹了，怎么發(fā)白

沒有哦，因為是自己在家壓的，所以就這個顏色。是圓柱狀的，比掛面好吃~

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發(fā)表于 2015-11-3 10:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

炒了這么多。。吃不了我可以幫你吃

哈哈，快來，等著你~~~

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發(fā)表于 2015-11-3 10:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

那個壓蒜泥的好玩，太好玩了，市場上就有賣的？

就早市買的，講講價十五塊。從此蒜臼子下崗。巨好用！巨省事！巨簡單！

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小茜@qd 打算去買個，太實用了發(fā)表于 2015-11-3 11:21

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發(fā)表于 2015-11-3 10:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

芹菜葉我都是扔掉。。。從來不會吃。。

千萬不要了，這個降三高特別好，比芹菜有營養(yǎng)~~~~~~~

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發(fā)表于 2015-11-3 10:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好想喝口湯

哈哈，快來，今天晚上還得做~

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端午節(jié)勛章

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發(fā)表于 2015-11-3 10:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我來串門~~我來簽到~~~

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雪儛飛絮哈哈，謝謝~ 發(fā)表于 2015-11-3 11:43

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