016【廚娘日記】棠姐私家菜~~~

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mumu80

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端午節(jié)勛章

81^#

棠棠@qd 發(fā)表于 2015-10-8 18:30
隨便做兩個小菜，就不寫做法了。。
少吃肉，少吃肉，不過，今天的大骨頭的肉很嫩很好ci ...

喜歡涼拌的那道，一看就好吃！

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棠棠

棠姐

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82^#

回復 mumu80 的帖子

喜歡涼拌的那道，一看就好吃！

豆腐干，胡蘿卜，蔥，香油，一點點醋，味道確實很爽口
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kainibaobei

版主

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83^#

晚安簽到啦~~互簽互簽啦~~

http://diaryc.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1015431&pid=9108667&fromuid=11723659

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棠棠

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84^#

推薦一下這個神器，

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點評

小茜@qd 那是丸子嗎？牛媽都不介紹一下。。發(fā)表于 2015-10-15 16:21

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棠棠

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午飯
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點評

小茜@qd 想知道石榴酸不，擺盤真漂亮發(fā)表于 2015-10-15 16:22

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deidei1986

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來簽到啦。

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小茜

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肉皮炒豆芽，海帶排骨湯，

你不更新電梯我都不知道你更新了

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小茜

媽網(wǎng)小編

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推薦一下這個神器，

那是丸子嗎？牛媽都不介紹一下。。

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小茜

媽網(wǎng)小編

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89^#

午飯

想知道石榴酸不，擺盤真漂亮

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甜甜不辣

高二

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棠棠@qd 發(fā)表于 2015-10-14 20:01
推薦一下這個神器，

你做的山楂罐頭嗎？什么時候上個詳細步驟

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大內媽媽007

初三

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棠棠@qd 發(fā)表于 2015-10-13 18:54
肉皮炒豆芽，海帶排骨湯，

我最愛吃這個菜了，寶媽真是做到心坎上了

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小王子的狐貍

大本

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92^#

擺盤真心贊，喜歡

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Adela1987

初一

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93^#

雞翅不能老是吃，不太好。

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棠棠

棠姐

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回復甜甜不辣的帖子

你做的山楂罐頭嗎？什么時候上個詳細步驟

沒怎么照，買了快兩斤的山楂，把核摳出來，鍋里添水，倒上山楂，倒半袋冰糖，煮粘稠之后，出鍋之前倒一些白糖，量以自己吃起來酸爽就行。

冷藏之后更美味昂。。。
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棠棠

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回復大內媽媽007 的帖子

我最愛吃這個菜了，寶媽真是做到心坎上了

哪天做來吃吃吧，我覺得挺好的，大豆蛋白和膠原蛋白

，比吃肉強
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期待我寶貝兒

碩士

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回復棠棠@qd 的帖子

都要流口水了
互踩http://diaryc.com/thread-1016241-1-1.html

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棠棠

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本帖最后由棠棠@qd 于 2015-10-16 11:26 編輯

藕盒肉餅

步驟如下：
         1.圖一，將藕去皮，剁碎，放一點鹽，去去水；
         2.圖二，將玉米粒焯熟，香菇切小丁，焯熟，洋蔥切丁，豬瘦肉切碎，
         3.圖三，將藕丁瀝干水，與圖二中所以配料倒一容器里，加入鹽，黑胡椒粉，蠔油；攪拌；
                        攪均勻之后，加入雞蛋一枚，面粉少許，30克左右吧，再加一點點玉米面粉，也是，30克左右，
                           （注：我做飯不看方子，一般就是想抓多少就抓多少了，想吃什么口感從量上來調整，
                              因為重量我也記不住，老年癡呆的前兆~~）
            4.圖四，將餡在手中攢成團，再稍微壓成餅的形狀，再入電餅鐺煎一下，變色就好；裝盤?！?br />
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