017【廚娘日記】+ 水蜜桃or西瓜家的菜譜（十二）各式家常菜 - 青島美食

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雪儛飛絮

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傳統(tǒng)五仁餡

材料：松子仁、黑芝麻、瓜子仁、核桃仁、葡萄干：各40克；蜂蜜：3大勺白酒：1大勺 ...

親愛的你太有才了，基本上都是自己買餡，現(xiàn)在有幾個做的啊。。。厲害！

點評

水蜜桃or西瓜個人感覺月餅里最不衛(wèi)生的就是餡料啊，其實皮除了面就是油，也沒什么可添加的，即然是為了健康要自己做就索性都自己做了。發(fā)表于 2015-9-23 10:48

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水蜜桃or西瓜

高三

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瞎說~我們要齊頭并進??！么么噠

哈哈，太胖跟不上步伐啊。。。。。。

點評

雪儛飛絮哈哈，讓你笑死了。。。么么噠~~~~ 發(fā)表于 2015-9-23 11:06

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水蜜桃or西瓜

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親愛的你太有才了，基本上都是自己買餡，現(xiàn)在有幾個做的啊。。。厲害！

個人感覺月餅里最不衛(wèi)生的就是餡料啊，其實皮除了面就是油，也沒什么可添加的，即然是為了健康要自己做就索性都自己做了。

點評

雪儛飛絮是，什么都是自己做的好。毋庸置疑。所以我特別佩服你們這些動手能力強的媽媽。我就只能用全自動的機器- -！發(fā)表于 2015-9-23 11:06

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小茜

媽網(wǎng)小編

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傳統(tǒng)五仁餡

材料：松子仁、黑芝麻、瓜子仁、核桃仁、葡萄干：各40克；蜂蜜：3大勺白酒：1大勺 ...

我想吃月餅，五仁的

點評

水蜜桃or西瓜感覺沒有你不愛吃的，你這特點絕對符合吃貨的標準。發(fā)表于 2015-9-23 12:02

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葉小黑

大專

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水蜜桃or西瓜發(fā)表于 2015-9-23 10:16
傳統(tǒng)五仁餡

材料：松子仁、黑芝麻、瓜子仁、核桃仁、葡萄干：各40克；蜂蜜：3大勺白酒：1大勺 ...

什么時候能做出來，已經(jīng)迫不及待想吃了

點評

水蜜桃or西瓜昨天半夜做的，做完收拾好廚房都下半夜2點多了，又看了個電視劇，好像快5點了才睡，7點半就爬起來送孩子上學了，我感覺自己是超人，哇哈哈。發(fā)表于 2015-9-23 12:03

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哈哈，太胖跟不上步伐啊。。。。。。

哈哈，讓你笑死了。。。么么噠~~~~

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水蜜桃or西瓜我想給你個吻可是得復制不上圖片啊，太郁悶了。。。。。。發(fā)表于 2015-9-23 12:04

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個人感覺月餅里最不衛(wèi)生的就是餡料啊，其實皮除了面就是油，也沒什么可添加的，即然是為了健康要自己做就索 ...

是，什么都是自己做的好。毋庸置疑。所以我特別佩服你們這些動手能力強的媽媽。我就只能用全自動的機器- -！

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水蜜桃or西瓜你的長處是我們不會的啊，有機會向你學習小兒推拿，哈哈。發(fā)表于 2015-9-23 12:04

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我想吃月餅，五仁的

感覺沒有你不愛吃的，你這特點絕對符合吃貨的標準。

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什么時候能做出來，已經(jīng)迫不及待想吃了

昨天半夜做的，做完收拾好廚房都下半夜2點多了，又看了個電視劇，好像快5點了才睡，7點半就爬起來送孩子上學了，我感覺自己是超人，哇哈哈。

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哈哈，讓你笑死了。。。么么噠~~~~

我想給你個吻可是得復制不上圖片啊，太郁悶了。。。。。。

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雪儛飛絮沒事，我倆心心相惜，已經(jīng)不需要用圖來表示了~~~ 發(fā)表于 2015-9-23 13:10

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是，什么都是自己做的好。毋庸置疑。所以我特別佩服你們這些動手能力強的媽媽。我就只能用全自動的機器- - ...

你的長處是我們不會的啊，有機會向你學習小兒推拿，哈哈。

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雪儛飛絮歡迎交流~~~談不上學習昂，我也不是什么名家，嘿嘿~~抬舉了發(fā)表于 2015-9-23 13:11

雪儛飛絮我也就會個小兒推拿了。。。這個再不會完全就是一無是處，嗚嗚~~~~~ 發(fā)表于 2015-9-23 13:11

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我想給你個吻可是得復制不上圖片啊，太郁悶了。。。。。。

沒事，我倆心心相惜，已經(jīng)不需要用圖來表示了~~~

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你的長處是我們不會的啊，有機會向你學習小兒推拿，哈哈。

我也就會個小兒推拿了。。。這個再不會完全就是一無是處，嗚嗚~~~~~

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你的長處是我們不會的啊，有機會向你學習小兒推拿，哈哈。

歡迎交流~~~談不上學習昂，我也不是什么名家，嘿嘿~~抬舉了

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deidei1986

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不錯啦。

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水蜜桃or西瓜呵呵，我這個更新速度實在是太慢了啊。發(fā)表于 2015-9-23 14:08

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中秋月餅

年年歲歲月相似，歲歲年年月不同，不知不覺又到中秋佳節(jié)了，照例月餅是少不了的，今年還是做的常做的五仁餡和蛋黃蓮蓉餡的，因為今年可以回丹東陪爸爸媽媽過節(jié)，所以昨天晚上動力十足，做到半夜也沒有覺得累，家人就是我的動力，希望家人都能身體健康，事事順心如意。
餅皮材料：低筋面粉：100克、轉(zhuǎn)化糖漿：80克、植物油：25克、枧水：1克，（100克月餅10個的量）
做法：
1、將轉(zhuǎn)化糖漿和枧水混合、然后分次倒入植物油，每次攪拌均勻后再倒入下一部分，倒入面粉后揉捏成團，密封好后室溫靜置2小時備用。
2、此時可以準備月餅餡，五仁餡和蓮蓉餡的做法前面有介紹，可以參考。
3、這次蛋黃沒有買那種成板的，因為感覺那個還是不夠放心，所以這次買了整個的鴨蛋回來扒的蛋黃，雖然有點浪費，但是家里人吃還是以安心為主，而且一年也就浪費這一次。