020【廚娘日記】+且看吃貨是怎樣煉成的（12.28更新） - 青島美食

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把湯汁均勻地澆到香菇盅上面

看起來(lái)真的很美味~~

甜甜媽tiwer

初一

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-10-24 09:04
把湯汁均勻地澆到香菇盅上面

用的是新鮮的香菇嗎？

路過(guò)青島

高一

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-10-24 10:05
第三十九道——知了猴

還是夏天的時(shí)候摳的，洗干凈了，用水煮了，控干水分，冰起來(lái)了，然后就忘了，昨天扒 ...

你們?nèi)ツ膬簱傅模?br/>

小茜

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第三十九道——知了猴

還是夏天的時(shí)候摳的，洗干凈了，用水煮了，控干水分，冰起來(lái)了，然后就忘了，昨天扒 ...

大愛(ài)知了猴，不過(guò)今年夏天沒(méi)怎么吃。。

瓶子控

初三

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-10-24 10:05
第三十九道——知了猴

還是夏天的時(shí)候摳的，洗干凈了，用水煮了，控干水分，冰起來(lái)了，然后就忘了，昨天扒 ...

表示吃了過(guò)敏。。沒(méi)有口福啊

小茜

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第四十道——肉絲芥藍(lán)頭

我也是第一次見(jiàn)，以為是大頭菜。。

家有熊孩子

高一

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-10-24 10:18
第四十道——肉絲芥藍(lán)頭

好吃不，表示沒(méi)吃過(guò)

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回復(fù) 芒果香橙汁的帖子

真的很好吃，營(yíng)養(yǎng)美味

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回復(fù) 芒果香橙汁的帖子

恩恩，很好吃，香香的

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

哈哈，絕對(duì)的好吃，而且還不失營(yíng)養(yǎng)

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回復(fù) 甜甜媽tiwer 的帖子

是的，親，用新鮮的香菇，清洗一下就行。

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回復(fù) 路過(guò)青島的帖子

老爸老媽去摳的，我也不知道在哪

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

是不是因?yàn)榭吹搅司W(wǎng)上的一些傳言？

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回復(fù) 瓶子控的帖子

親吃這個(gè)過(guò)敏嗎？這是怎么回事？

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

我一開(kāi)始也這么認(rèn)為，老板跟我說(shuō)了菜名，我都沒(méi)聽(tīng)明白，還是回來(lái)上網(wǎng)扒拉的

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回復(fù) 家有熊孩子的帖子

我也是第一次吃，吃之前很是期待啊
炒出來(lái)脆脆的，有點(diǎn)像吃竹筍的趕腳，味道有點(diǎn)一甜。

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本帖最后由期待我寶貝兒于 2015-10-26 14:01 編輯

第四十一道——炸蘑菇、金針菇

蘑菇，金針菇清洗干凈，攥干凈水
淀粉和面粉的比例1:1，打上一個(gè)雞蛋，稍微加點(diǎn)水，加鹽，攪拌成糊

鍋里加些油，七八成熱的時(shí)候，把裹了糊的蘑菇放進(jìn)去炸至金黃就好了。
金針菇要弄的小一點(diǎn)，放進(jìn)鍋里炸的時(shí)候，用筷子扒拉扒拉，別黏在一起，不容易熟，口感還不太好。

蘑菇的做法有很多種，我就是喜歡吃炸的，雖然不太健康的吃法，但是偏愛(ài)

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點(diǎn)評(píng)

玫瑰鋼琴9 這個(gè)我吃過(guò)很好吃發(fā)表于 2015-10-27 15:35

小茜@qd 油炸食品我的最?lèi)?ài)啊，但是吃了會(huì)胖??！我就是這么胖起來(lái)的發(fā)表于 2015-10-26 14:12

瞌睡寶

高二

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-10-26 13:52
第四十一道——炸蘑菇、金針菇

蘑菇，金針菇清洗干凈，攥干凈水

俺也超級(jí)愛(ài)吃炸蘑菇，但是太油膩了

小茜

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第四十一道——炸蘑菇、金針菇

蘑菇，金針菇清洗干凈，攥干凈水

油炸食品我的最?lèi)?ài)啊，但是吃了會(huì)胖！！我就是這么胖起來(lái)的

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本帖最后由期待我寶貝兒于 2015-10-26 14:14 編輯

第四十二道——胡蘿卜雞蛋餅

給孩子準(zhǔn)備的早餐
胡蘿卜擦絲，蘑菇切丁，打上兩個(gè)雞蛋。

加適量鹽，面粉調(diào)成糊狀

不粘鍋加少量的油，用手團(tuán)一個(gè)團(tuán)，放在鍋里，稍微壓一下，煎的兩面金黃就可以出鍋了。

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