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本帖最后由 期待我寶貝兒 于 2015-12-28 19:07 編輯
第九十七道——堪比肯德基麥當(dāng)勞的炸雞翅中和翅根
話說(shuō),肯德基麥當(dāng)勞的辣雞翅一直都偶的最愛(ài),雖然是辣的,孩子也愛(ài)不釋口啊,可見(jiàn)魅力有多大呢。
去超市買(mǎi)了翅中和翅根,順便買(mǎi)了香酥炸雞粉
翅中和翅根清洗干凈,控干水分,改花刀
用里面的腌料把翅中和翅根腌制一下,說(shuō)明上要求腌8個(gè)小時(shí),實(shí)在嘴饞,就腌了兩三個(gè)小時(shí)。
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炸粉分成兩份,一份加適量的水調(diào)成糊狀,另一份干粉
先把翅中和翅根裹上糊,再放到干粉里沾勻
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鍋里加適量的油,燒至六七成熱,放入裹好炸粉的翅中和翅根
小火炸
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炸的有點(diǎn)火大,不過(guò)味道還是很贊的。
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