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     本帖最后由 期待我寶貝兒 于 2015-9-26 16:41 編輯 
    

    
第八道——鍋貼
    

    
鍋貼可是青島名吃之一，只要是帶餡的，我們一家都愛吃。
    

    
主料:韭菜，雞蛋，粉絲，木耳，面粉
    
輔料:各種調味品
    

    
木耳，粉絲提前泡發(fā)，分別切碎，切成段，雞蛋提前炒好，晾涼，韭菜切成末，加入適量海米，加油，鹽，味極鮮等調味。
    



    

    

    

    


    


    


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面和好，醒30分鐘
    
分成若干個小劑子，搟成皮，包上餡
    



    

    

    

    


    


    


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平底鍋加熱，倒入適量的油，把鍋貼整齊的擺上，兩三分鐘后，一點面粉加點水調成面糊，均勻的倒在鍋貼上，蓋上鍋蓋，等幾乎聽不到茲拉茲拉的聲音了，鍋貼也就好了。
    



    

    

    

    


    


    


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    點評
    

    

    

    
小茜@qd
 鍋貼原來是這樣做的。。小茜也要回家試試 

發(fā)表于 2015-9-28 09:20

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    


    

    

 



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第九道——糖烤栗子
    

    
又到了豐收的季節(jié)了，喜歡這個季節(jié)，會有好多好吃的東西，栗子，就是我的最愛之一，外面買的糖炒栗子，總是有點不讓人放心，不如自己用烤箱烤起來。
    

    
板栗洗凈晾干，用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿，不要切刀肉哦)
    
切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可）
    
攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油
    
烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱
    
白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水里，成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤取出來。刷上糖水，尤其是開口的地方多刷點
    



    

    

    

    


    


    


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刷好糖水以后，繼續(xù)放進烤箱，烤5分鐘即可
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20150926165533.jpg

        

    


    


    

    

    

    

    

    

    點評
    

    

    

    
三只熊love
 是小雨媽媽么？ 

發(fā)表于 2015-10-9 13:22

    

    

    

    

    
小茜@qd
 我最愛的大栗子啊 

發(fā)表于 2015-9-28 09:20

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    


    

    

 



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    第十道——姜汁松花蛋
    

    
很簡單地一道涼菜，雖然松花蛋含鉛量高，不易長吃，但我一直都很喜歡吃。
    

    

    
準備松花蛋六個，姜絲，味極鮮等調味品
    



    

    

    

    


    


    


        1.png

        

    


    


    

    

    
松花蛋切成小塊，擺在盤中
    



    

    

    

    


    


    


        2.png

        

    


    


    

    

    

    
撒上姜絲
    



    

    

    

    


    


    


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碗里加入味極鮮，鹽，醋，少量的雞精調勻，澆到松花蛋上即可。
    



    

    

    

    


    


    


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第十一道——自制桃酥
    

    
普通面粉100克，細砂糖40克，植物油50克，雞蛋10克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺
    

    
1、植物油、打散的雞蛋液，細砂糖混在一起打勻，篩入面粉，泡打粉，小蘇打，揉成面團
    
2、取一小塊面圖，揉成圓球
    
3、把圓球壓扁，放入鋪好錫紙的烤盤內，刷上一層雞蛋液，撒點芝麻
    



    

    

    

    


    


    


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        11.jpg

        

    


    


    

    

    
180度，15分鐘
    
酥酥的，特別的香甜，好吃
    



    

    

    

    


    


    


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    點評
    

    

    

    
小茜@qd
 樓主你能跟我說一下味道如何嗎 

發(fā)表于 2015-9-29 15:35

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    


    

    

 



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    期待我寶貝兒 發(fā)表于 2015-9-26 19:55
    
第十一道——自制桃酥
    

    
普通面粉100克，細砂糖40克，植物油50克，雞蛋10克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺 ...

    
賣相不錯！
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復 玫瑰鋼琴9 的帖子
    

    
呵呵，吃著味道也不錯，自己做的干凈，衛(wèi)生
    

    

    

    點評
    

    

    

    
玫瑰鋼琴9
 一看就是快手主婦 

發(fā)表于 2015-9-29 16:04

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    第八道——鍋貼
    

    
鍋貼可是青島名吃之一，只要是帶餡的，我們一家都愛吃。
    鍋貼原來是這樣做的。。小茜也要回家試試
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    第九道——糖烤栗子
    

    
又到了豐收的季節(jié)了，喜歡這個季節(jié)，會有好多好吃的東西，栗子，就是我的最愛之一， ...
    我最愛的大栗子啊
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    艾瑪，饞死我了。我好喜歡小黃花啊
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

    果果媽
    

    

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    第七道——五香熏魚
    
很喜歡熏魚的味道，超市里買的那種都把魚搞得一點咬頭都沒了，還添加了防腐劑，自己做 ...
    原來是這樣做的！
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復 小茜@qd 的帖子
    

    
是噠是噠，是不是很簡單咧？
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復 小茜@qd 的帖子
    

    
也是偶的大愛
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復 、月夢夏、 的帖子
    

    
我也一直很喜歡小黃花呢
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復 青桂源果果 的帖子
    

    
我一直都是這么做的啦，跟一個廚師朋友學的
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復 期待我寶貝兒 的帖子
    


    
第一道：去飯店必點菜——辣炒大腸
    
主料：青椒，大腸（是買的現(xiàn)成的烤好的那種，味道各位的贊）
    
輔料：干 ...

    
大腸好誘人
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    回復 期待我寶貝兒 的帖子
    
第五道——月餅
    
眼看著要到中秋節(jié)了，本來今年都不打算做月餅了，但是出于看著很多朋友都做，忍不住手癢癢 ...

    
哇這月餅做的真好呢
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    回復 芒果香橙汁 的帖子
    

    
味道很贊哦
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復 芒果香橙汁 的帖子
    

    
多謝捧場
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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第十二道——電烤多味魚
    

    
前幾天去找閨蜜玩，帶我們去吃了自助，特別喜歡吃那的烤多味魚，那味道現(xiàn)在想起來都很回味，于是趕緊去市場買了點，自己在家動手烤起來。
    

    
把多味魚清洗一下，控干水分
    
用竹簽串起來，一串串兩個就可以，還買了點馬面魚，嘗嘗味道
    



    

    

    

    


    


    


        1.png

        

    


    


    

    

    

    
把每一個魚身上用刷子刷一層油，放入烤盤里，為了省懶法，我在烤盤里鋪了一層油紙
    



    

    

    

    


    


    


        2.jpg

        

    


    


    

    

    

    
放入烤箱里，160度，3分鐘左右就好，我喜歡吃火大一點的，看上去有點糊，其實我覺得還正好。
    



    

    

    

    


    


    


        3.png

        

    


    


    

    

    

    

    

    

    

    點評
    

    

    

    
小茜@qd
 好想吃馬步魚，這個魚好吃嗎？ 

發(fā)表于 2015-9-29 15:39

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    


    

    

 



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第十三道——螞蟻上樹
    

    
一直都很喜歡吃川菜，每一道都很喜歡，今天先來一款簡單的螞蟻上樹。
    

    
做法：
    
1、粉絲要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝干，不然會容易沾鍋。
    



    

    

    

    


    


    


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2、木耳，青椒切末，姜蔥切末，肉末
    



    

    

    

    


    


    


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3、熱鍋涼油，先翻炒一下肉末，炒熟
    



    

    

    

    


    


    


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4、肉末炒熟，加入一勺郫縣豆瓣醬（川菜必備）加入蔥姜蒜末，加入適量的水煮開，下入粉絲
    



    

    

    

    


    


    


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5、鍋開了，粉絲熟了，加入木耳和青椒再翻炒一下，加鹽調味即可
    



    

    

    

    


    


    


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    點評
    

    

    

    
小茜@qd
 饞的我口水嘩嘩的，肯定好吃啊 

發(fā)表于 2015-9-29 15:31

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    


    

    


    

    

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