好吃的榴蓮酥

最近上火，買了很多柚子來吃~突然想起來柚子皮可以做蜂蜜柚子茶~~
于是就開做啦~

首先，柚子用鹽搓洗一下，為的是去除表皮的果蠟！
然后沖洗干凈，用削皮刀輕輕把黃色表皮削下，用力不可太深,表皮取的越薄越好。

然后，將剛削下來的黃色外皮切成絲，越細(xì)越好，倒入裝有水的鍋中，燒開后煮5分鐘，如此反復(fù)煮三次(每次都要重新?lián)Q水）直到皮變得稍透明。濾干水份備用。

將柚子的果肉剝掉皮和白筋，果肉用手盡量掰小塊一點，將柚子肉，外皮絲，冰糖，清水一起放入鍋內(nèi)，用大火煮開。

大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬（用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋，熬糊了)慢慢熬制到水份收干,柚子肉變金黃后柚子茶就做好了;

待溫?zé)釙r倒入蜂蜜，攪拌均勻。趁著還有些溫?zé)幔瑢⒎涿坭肿硬柩b入果醬瓶中。
這樣可以保存一個月，開封后須盡快食用完~

是不是看上去很誘人哇！

秋香mm

正想做呢，就看到你分享了~不錯不錯