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本帖最后由 山吹綠 于 2018-5-31 11:00 編輯
恰逢六一分享一個特別的蒸蛋,南瓜布?。豢诟刑貏e嫩滑,趁熱吃還是放涼味道都絕佳。
寶寶也特別愛吃的!
首先,雞蛋:2個,甜牛奶:與蛋液等量,南瓜:與蛋液等量南瓜放入開水蒸鍋中,蓋上鍋蓋中火蒸15分鐘;
南瓜蒸熟后用勺子壓成泥備用;
另起一個碗,打入2個雞蛋,用筷子充分打散
加入跟蛋液等量的甜牛奶
放入等量的南瓜泥,攪拌均勻
然后用篩子過濾,這樣蒸出的布丁更光滑;
放入開水蒸鍋中,蓋上碗蓋防止進(jìn)入水分,蓋上鍋蓋中大火蒸15分鐘;
期間留意鍋中水量以免干鍋;15分鐘后拿開鍋蓋和碗蓋,南瓜布丁就蒸好了;
像這樣蒸出的布丁表面很光滑,口感也很嫩滑,大人小孩都很適合。
做完之后寶寶真的很喜歡! 
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