青島通

    人們一般以為只有營養(yǎng)過剩、攝入食物量過大的人才會肥胖超重，但事實并非如此，有些肥胖超重卻是因為營養(yǎng)不良。國際食物政策研究所的研究人員指出，全球三分之一的人處于營養(yǎng)失衡狀態(tài)，而且這個問題遍布各個國家。
    如果不能攝取由適當種類和質(zhì)量營養(yǎng)素構(gòu)成的健康飲食，或者吃太單一的食物，那么營養(yǎng)不良就會隨之而來，同時肥胖也會緊隨其后。研究表明，更多的肥胖癥患者都是因為營養(yǎng)不良導致的身體新陳代謝系統(tǒng)工作衰退。因為身體必須的營養(yǎng)素攝入不足，一些糖、能量等也不能有效利用，從而轉(zhuǎn)化成多余的脂肪，結(jié)果是越來越胖和越來越虛。
    那么，到底身體缺失哪些營養(yǎng)素會造成肥胖呢？
    人體需要七大類營養(yǎng)元素——蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水，這七大營養(yǎng)元素在身體內(nèi)互相作用，讓人體攝入的其它營養(yǎng)更好吸收利用。其中，蛋白質(zhì)是肥胖者的“好朋友”，充足的蛋白質(zhì)在人體中起到飽腹感的作用，相反如果攝取不足會使基礎代謝下降，變成“易胖”體質(zhì)。鈣在肥胖者減肥過程中也扮演了非常重要的角色，如果身體缺鈣，消耗脂肪變得更難，脂肪的囤積則變得更加簡單；維生素C是身體燃燒脂肪的能量保證，美國的相關研究表明，長期缺乏維生素C，容易越來越胖。

    也許有些人認為，每天攝取的食材種類如此之多，怎么還會缺乏這些常規(guī)營養(yǎng)元素呢？那么，究竟是什么原因?qū)е铝四愕臓I養(yǎng)不良？
    社會節(jié)奏的加快也導致了生活節(jié)奏速度的加快，通常在生活中大部分人都會一次性準備多日的食材放在冰箱。但隨著冰箱內(nèi)氧氣與食材之間發(fā)生的作用，其水分和營養(yǎng)成分會大量流失，我們平常在超市看到的新鮮食材經(jīng)過幾天在冰箱儲存后并不能保證像最初一樣新鮮。比如新鮮牛肉，如果切片后在冰箱冷藏8小時，其水分和蛋白質(zhì)就會大部分流失；再試想一下，如果儲藏的水果和綠葉蔬菜中的維生素C也大部分流失，那我們身體能攝入的還剩什么？針對此類問題，有很多高端冰箱都在技術上做出創(chuàng)新以進一步保證食材的新鮮儲存，縱觀目前的高端冰箱行業(yè)，卡薩帝研發(fā)的F+自由嵌入式冰箱在食材細胞級保鮮方面已經(jīng)獲得了中國標準化協(xié)會的專業(yè)認可。

    卡薩帝F+冰箱和其他冰箱在保鮮科技上有很大不同，它在控溫保鮮的技術之上又發(fā)明了MSA控氧，可有效保證食材細胞不被損壞，從根本上保存好人體所需的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)元素，確保每天的飲食營養(yǎng)均衡和新陳代謝，讓肥胖遠離身體。