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??? ? 大家可能不太了解阿斯巴甜,它其實(shí)是一種常見的甜味劑,常被用于一些低糖低熱量或無糖無熱量的汽水中,能夠在保證汽水口感的同時降低糖分和熱量的攝入 。不過很多人可能一直對甜味劑存在誤區(qū),特別是對阿斯巴甜的危害存在誤解,認(rèn)為這種人工食品添加劑是化學(xué)成分,存在很大隱患。于是,阿斯巴甜的危害一時成為大家討論的焦點(diǎn)。? ? 但事實(shí)上,大家對阿斯巴甜的爭論其實(shí)是一場“甜蜜的誤會“。首先,國際上對食品添加劑安全性評價的最高權(quán)威機(jī)構(gòu)——聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會(JECFA),對每一種待批準(zhǔn)甜味劑都會進(jìn)行長時間“苛刻”的科學(xué)評價 ,阿斯巴甜在經(jīng)過了嚴(yán)密的科學(xué)論證以后,已經(jīng)被國際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可,準(zhǔn)許添加到食品中。? ? 其次,世界衛(wèi)生組織(WHO)、歐盟食品安全局(EFSA)、美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)等多家食品安全機(jī)構(gòu)曾多次公開表明:阿斯巴甜是安全的。 而且,阿斯巴甜還被稱為“研究最徹底的食品添加劑之一”,所以,無需擔(dān)心阿斯巴甜的危害,其安全性得到了國際權(quán)威認(rèn)證。另外,阿斯巴甜由兩種天然氨基酸組成,而這兩種氨基酸也存在于牛奶、雞蛋、肉類和乳制品中。作為常見又安全的食品添加劑,阿斯巴甜在世界各地被廣泛應(yīng)用于多種日常食品和飲料的生產(chǎn),其中包括糕點(diǎn)糖果、酸奶和軟飲料等。? ? 不過,值得注意的是,雖然阿斯巴甜幾乎適合所有人群,但阿斯巴甜的危害會在患有苯丙酮尿癥(PKU)這種罕見遺傳性疾病的患者身上體現(xiàn),因?yàn)檫@一人群無法代謝來自任何食物的苯基丙氨酸,因此應(yīng)避免攝入阿斯巴甜。還有像孕婦這樣的特殊人群,如果對孕期飲食和營養(yǎng)攝入情況有所擔(dān)心,也應(yīng)該謹(jǐn)遵醫(yī)囑。? ?總言之,對于我們大部分人來說,是無需考慮阿斯巴甜的危害的。甜蜜無壓力,正確認(rèn)識阿斯巴甜,會讓你的生活更美味哦!
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