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以下四個(gè)是分階段的
1 A7 W8 V4 [& [9 I& C1~22適合4到6個(gè)月寶寶; S ~# M2 j ^" G1 Z3 l
23~47適合6到8個(gè)月寶寶
3 Q; |: q! x- v48~73適合8到12個(gè)月寶寶7 Z* g8 O* T1 |! H
74~100適合12到24個(gè)月的寶寶' p+ ~* T4 S& ]2 w s& K
1.米粉
8 Q. n2 M H* o, ]7 T! V原料:1匙米粉,溫水
3 k; P( U' C7 S: {( ?2 i! Y; X做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。
. [4 @4 ]& ^2 y. C* P6 B" E4 J2.米湯, a1 u0 p) q+ Z1 S. O% Z( m3 [/ Q
原料:大米
6 H j( r+ x9 `做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
3 `, V( J8 J6 l" h" J* D+ P( q% w功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。
! T' J" A4 ~2 S) W3.魚泥胡蘿卜泥米粉
( f$ P+ y( {* q; d) G! Z, N4 F/ e原料:河魚或是海魚,胡蘿卜
/ R' u6 b. r: B做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
; j" u% | G- E3 ?4.蛋黃泥
' n h8 }. D& e$ e$ H$ w原料:雞蛋1個(gè)
7 X5 J, O) N& e做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
3 f( Z, x9 s% K+ b功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。, r& X& L( j" q, u6 ~
5.土豆泥
* \6 h0 K; S Q; T$ `原料:土豆; U6 H* V: \+ x0 M0 o/ ]
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。
# T2 s5 [4 E+ F6.青菜泥; N8 p. k- J# P& n" N; {
原料:青菜- d5 M9 H. t0 I8 V7 m
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
( W) { H1 d( G4 J# x8 L, g- y5 \$ ~7.牛奶紅薯泥9 _6 B9 Z! Y. [8 _) C
原料:紅薯1塊,奶粉1勺
k6 ?+ M' w" A9 R( k* _* U5 e, Y做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。' F1 X1 S% r* f0 r, p# ^
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥$ o c4 h# {- h4 a# U
原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
4 O, v' g/ B p+ A做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。2 e( S: t- D' Q. d' A8 ^- y
當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
2 X% e& M5 _+ h功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。1 u* {. ~8 ?9 T/ i1 J' P; J- S3 }5 T
9.肉末茄泥1 e7 o6 `6 R1 P
原料:圓茄子1/3個(gè),精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許3 O1 A/ A4 S3 a m; l; @, q! n4 C
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。! M, L- Z/ H+ ^$ K& w% q" A
圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。
% I* y9 F& ?1 k- A, b! N功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。6 O, b8 A( d! \9 M" k
10.青菜汁
4 v7 U5 h* E( @" F* J原料:青菜
( @/ S+ i: u. I3 p7 e$ S# Q" d做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。; O% H$ B" O5 r7 Q) u
11.南瓜汁% q- m+ b# X8 K* `6 M
原料:南瓜100g3 I8 V) O* S. n, }, q3 k
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。9 E7 s7 T) H( x4 }# U! P4 r
12.肉末粥
7 \: L: O& `1 r& V6 ^6 W' S原料:新鮮豬肉
! a1 q8 x% R/ M3 u做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。
# z/ j, o) ]1 L將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥 H, S f$ s6 j9 N
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
1 l @: c" T1 h. P0 T做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
0 b! \, \0 y$ E) Y4 t5 M. ~7 b功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。% s% C/ C, F9 `7 o& U# ^1 V
14.牛奶蛋黃米湯粥. b$ w9 ]- \0 ]! m
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)0 y# C3 m- c( s6 _) S2 Q0 y9 Z
做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。9 e- w5 D- Y3 K) Z+ [: `' q
功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
, M7 S# F4 k! k( q- L6 b15.鮮玉米糊+ O3 E9 \* h5 X- ?4 Z3 B3 x
原料:新鮮玉米半個(gè)% j) R: y2 v% h/ R2 @
做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。0 N, _6 N: j/ D6 W) n; f+ ?
功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng),健康益智。
, e* h7 R, E5 L$ ?0 I2 ? h9 K; I2 R16.梨醬
" u9 p* I# w/ b6 [, Q. K8 }& j原料:梨1個(gè),冰糖適量4 g4 C" C% p3 I+ i, G
做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。7 f9 n, J0 C4 ?. R
功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。6 h! l3 I1 f9 U& H5 X
17.鮮橙汁3 l; z/ ^% C6 n* q
原料:橙子
) L3 p3 L2 u! Z' I6 S, {) |做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí),可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
! a- F% ^% x3 J$ D- ~4 Z原料:西瓜瓤適量
& C3 r9 N: S2 s( U做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。9 b/ ^: |9 O3 ]4 F, \
19.蘋果胡蘿卜汁, h1 H0 t4 E5 |$ _
原料:胡蘿卜1個(gè),蘋果半個(gè)$ K# n0 y8 q6 l- j
做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。, S8 t1 j- ]' |3 x
功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng),增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。
+ i; F# J" `3 @$ T0 Q. @: i20.胡蘿卜山楂汁9 K+ q; o q( {3 V, j
原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根5 r; v" Y; e9 d- m
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。
7 H) g; W# ~, }( q5 `! W0 r將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。( M+ |8 u/ S7 z8 j
功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。; ]/ a' f0 D$ F
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