精靈鼠媽咪

看看能不能湊出一桌來
1.干炸里脊
瘦肉，鹽，面粉（或炸粉）椒鹽
把肉切條，撒鹽入味，裹面然后油鍋升溫后入鍋滑油幾遍至金黃色撈出控油。
把長肉的也可以換成牛肉或雞肉，

2.炸沙丁魚
魚，鹽，面粉（或炸粉），花椒（依個人口味）
把魚處理好后撒鹽少許入味，如果喜歡花椒的味道可以加點花椒入味，然后入鍋炸成金黃色就可以。
建議如果給老人和孩子吃，可以處理魚時候從魚肚處很剖，但魚背處不剖斷，這樣可以把魚頭和魚刺去掉，吃起來比較方便。

3.茄子肉丁
茄子，肉，鹽，料酒，醬油或醬，蒜
把肉和茄子切丁，肉加料酒、鹽或醬油少許入味，茄子撒鹽少許過幾分鐘后擠水份，這樣既入味又比較省油。
熱鍋，把肉入鍋快速翻炒，變色后盛出，鍋內加油少許，蒜爆鍋翻炒至軟，然后調味，因為開始撒過鹽，所以加入醬油或醬少許，最后把肉重新入鍋一分鐘即可。

4.芹菜炒肉絲
芹菜，肉，鹽，料酒，醬油，辣椒
芹菜切斷，肉切絲，然后加入料酒、鹽或醬油少許入味，辣椒切絲
熱鍋后先把肉絲入鍋快速翻炒，變色后盛出，重新爆鍋炒芹菜然后，調味后加入辣椒絲和肉絲。
如果喜歡吃辣的，就先放辣椒

5.家常豆腐
豆腐或豆腐泡，木耳，洋蔥，青紅椒，耗油，鹽，蒜
爆鍋后加入豆腐翻炒（如用豆腐需提前過油），然后加入木耳，洋蔥，調味，出鍋前加入青紅椒。
喜歡辣的可以把菜椒改成尖椒。

6.海米油菜
油菜，海米，鹽，蒜
油菜洗凈焯水，加入海米爆鍋然后入油菜，調味，翻炒幾下即可。

7.土豆燉雞
土豆，雞（雞架、雞翅都行），料酒，鹽，醬油
土豆切塊泡水，雞剁塊焯水后浸入冷水，油去掉后可以撈出加入料酒。鹽或醬油入味
爆鍋后加入土豆翻炒，然后加入水和雞，調味后燉爛即可。

8.冬瓜蛤蜊
蛤蜊，冬瓜，鹽
蛤蜊洗凈后煮熟，剛開口撈出，冬瓜切片
用蛤蜊湯煮冬瓜，軟了，加入少許鹽調味，因為用了蛤蜊湯，也可以不加鹽，放入蛤蜊即可。
也可以把煮熟的蛤蜊肉取出來用。

9.紫菜蛋花湯
紫菜，雞蛋，蝦皮，鹽
水開后加入紫菜稍煮，然后加入蝦皮，雞蛋液打散成花，（可以用一個漏勺，把蛋液通過漏勺的孔加入鍋中，這樣比較勻，少許鹽調味。

八菜一湯，長長久久！
感謝父母生育養(yǎng)育我們！

xingougou

不錯不錯

精靈鼠媽咪

回復 xingougou 的帖子

見笑見笑

嘟嘟島2008

真是個好女兒呀，樓主有心了

小白/mn

厲害

棉花糖↖公主

好豐盛啊

百變香閨

親 都是你自己做的??？厲害

yyand

嫩還有這手藝

longbao12

樓主不僅是個好媽媽，還是個好女兒啊

浩兒他娘

不簡單啊

tmbbk

厲害

與風月無關

回復 精靈鼠媽咪@qd 的帖子

親 家常菜做的怎棒

暗影薩滿XXX

我三年級了

ryanlq

太有食欲了吧 真厲害啊

精靈鼠媽咪

回復 ryanlq 的帖子

逼出來的。

精靈鼠媽咪

回復 睿寶寶媽 的帖子

一般，嫩還洗照片??？

精靈鼠媽咪

回復 與風月無關 的帖子

反正賣相一般

歐陽其其格

樓主厲害，。學習了。、

精靈鼠媽咪

回復 歐陽其其格 的帖子

見笑了。