ydsx099

很榮幸能進(jìn)入到年夜飯的終極PK環(huán)節(jié)，
從一個(gè)不會(huì)煮面條的新主婦，
到可以張羅一桌子年夜飯的孩子?jì)專?br /> 這些年，廚藝有和年齡一塊長(zhǎng)，
用寶爸的話說，我這些年也算沒有白活，
寶爸是個(gè)不懂夸贊只管悶頭吃飯的人，
為此我還發(fā)過牢騷帖。

看到姐妹們給予的肯定與稱贊，
我內(nèi)心十分的感激～！
你們敲出的不是字，
是對(duì)一個(gè)渴望得到認(rèn)可的人的莫大鼓勵(lì)！
謝謝你們～！

我參與了，快樂了～！
也祝大家天天開心，永遠(yuǎn)快樂～！


           龍年年夜飯
一家三口過大年～
今年的年夜飯依然是小熊媽媽我來準(zhǔn)備～
一個(gè)人選料、加工、烹制，忙并快樂著～
龍年的年夜飯張羅了十道菜～
寓意十全十美～

飯前水果：
【吉祥平安】
水果拼盤：做年夜飯之前給小熊和熊爸做了個(gè)果盤，有桔子、蘋果、圣女果、菠蘿。

冬天多補(bǔ)VC可以防治感冒，而且飯前吃水果也比較健康。

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年夜飯全家福：
【十全十美】
地上跑的，水里游的，樹上結(jié)的，土里長(zhǎng)的，
葷素搭配，粗細(xì)搭配，五彩繽紛，營(yíng)養(yǎng)調(diào)和～

全家福：【吉慶有余】【節(jié)節(jié)抬高】【八方來財(cái)】【骨肉情深】【黃金萬兩】
              【吉慶展翅】【紅紅火火】【富貴長(zhǎng)久】【年年有余】【清清爽爽】

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下面開始上單張圖片，每樓上兩個(gè)菜，一葷一素，從一點(diǎn)鐘方向的煎鱈魚開始：

【吉慶有余】
香煎鱈魚：鱈魚味道清甜刺又少，很適合放在年夜飯中，這個(gè)鱈魚是在咱媽網(wǎng)團(tuán)購(gòu)的～

【節(jié)節(jié)抬高】
蒜苔炒肉，蒜苔一節(jié)一節(jié)的，又有一個(gè)抬字，意味新的一年里，步步高升～

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【八方來財(cái)】
大拌菜：放了八樣菜，有黃瓜、粉絲、香菜、金針菇、洋蔥、胡蘿卜、蘋果、白菜。
        蘋果，平安；白菜，百財(cái)，這兩個(gè)一定得有～

【骨肉情深】
孜然排骨：除夕夜家人聚在一起和和美美，其樂融融，突出的是那份情深意濃的骨肉深情～

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【黃金萬兩】
松仁玉米：堅(jiān)果配粗糧，營(yíng)養(yǎng)美味又健康～
                小熊和熊爸都非常喜歡吃～
                這個(gè)松子也是在咱媽網(wǎng)團(tuán)購(gòu)的。

【吉慶展翅】
香菇雞翅：年夜飯中都會(huì)有雞肉，大吉大利，吉祥如意，也預(yù)示新的一年事業(yè)騰飛～

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【紅紅火火】
拌西紅柿：顏色喜慶，味道酸甜，很適合搭配在年夜飯中～

【富貴長(zhǎng)久】
蹄腸拼盤：十二生肖中豬代表富貴，豬蹄，象征勤奮努力會(huì)賺錢；香腸，意為長(zhǎng)長(zhǎng)久久～

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【年年有余】
油潑鱸魚：鱸魚先蒸制，蒸蒸日上，接連著用油潑魚，連連有余～
                 年夜飯中有兩道魚，除夕吃剩余了～初一接著吃～寓意連年有余～

【清清爽爽】
拌心里美：吃了那么多魚啊肉的，這時(shí)吃上一兩口心里美，清脆爽口，還能助消化～
                也意味新的一年里全家人的身體和精神都清清爽爽的～

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【金銀飯】
米飯：用的大米和玉米，好吃好看、粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)健康～

【元寶餃子】
水餃：白菜餡，白菜，百財(cái)，財(cái)就要多出來，煮得比較多，滿滿兩大盤～
年夜飯的餃子要有剩余，小熊姥姥說餃子代表吃穿，多出來意味衣食富足～

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【沁潤(rùn)心田】
飲品：小熊媽媽的白開水～
          小熊的橙汁，橙汁是媽媽現(xiàn)榨的，小熊很喜歡～
          小熊爸爸的啤酒～

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在此真誠(chéng)地祝愿大家在新的一年里身體健康、生活幸福、心想事成、萬事如意～

木容木容女馬

太完美了，LZ還是個(gè)有才之人

小香寶寶媽媽

色香味俱全呀，比飯店里面做的還專業(yè)

xyl0816

餃子包的真好，跟灣仔碼頭的樣式呢，菜也做的很精致哦

ydsx099

木容木容女馬 發(fā)表于 2012-1-26 10:59
太完美了，LZ還是個(gè)有才之人

謝謝夸獎(jiǎng)～

ydsx099

小香寶寶媽媽 發(fā)表于 2012-1-26 13:58
色香味俱全呀，比飯店里面做的還專業(yè)

謝謝～
有幾道菜沒做好，松子火大了，雞翅老抽放多了。

ydsx099

xyl0816 發(fā)表于 2012-1-26 14:16
餃子包的真好，跟灣仔碼頭的樣式呢，菜也做的很精致哦

餃子就是灣仔碼頭的，
白菜豬肉餡的，
不怎么好吃，
早知道自己包好了，
心思灣仔的能不錯(cuò)，
也想省點(diǎn)事，
哪成想那個(gè)味道。

書恩

看著真好，也不油膩。明年我也要研究一頓別致的年夜飯吼吼

靈兮1983

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好豐盛啊

小福到

新年快樂

tmbbk

小熊媽媽真巧