yy1994

真能干啊！看到?jīng)銎?，想起了上學(xué)的時(shí)候，懷念學(xué)校門口的涼皮?。?/blockquote>

我第一次吃也是在學(xué)校的門口，當(dāng)時(shí)還以為是凍豆腐呢，哈哈。

yy1994

俺心里又長(zhǎng)草啦,跟俺說(shuō)說(shuō)購(gòu)買地址吧

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.39&id=6801485498

我就是在這家買的，你去看看吧。

yy1994

太牛氣了     我咋這么笨捏

哪能這么說(shuō)呢。

yy1994

求鑼鑼購(gòu)買地址

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.39&id=6801485498

這是地址。

yy1994

頂頂頂頂頂頂頂

謝謝。

yy1994

手真巧，可惜額笨的看完一遍愣是還沒(méi)學(xué)會(huì)

可能我的文筆不太好，講的也不明白，你再研究研究，也上網(wǎng)找找別人發(fā)的做法，可能更詳細(xì)，呵呵。

yy1994

手真巧，可惜額笨的看完一遍愣是還沒(méi)學(xué)會(huì)

一個(gè)人做，照片拍的不全，可能也影響了一些。

yy1994

我今天做的，面糊糊里又加了點(diǎn)水，結(jié)果稀了，蒸出來(lái)的都拿不住，全破了，面筋加蘇打，不知道是不 ...

我這次做的多一些，因?yàn)槲野謰屧谶@，我這次和了5—6杯面，杯就是美的電飯煲用來(lái)舀米的塑料杯，我平時(shí)就和3杯面，面筋是不多，你放完蘇打醒一會(huì)

yy1994

回復(fù) qdzj53503 的帖子

建議給個(gè)具體的量吧，大家好參考喲

我沒(méi)量具，一般都是眼睛看的，這個(gè)等以后我買廚房秤，做個(gè)記錄再發(fā)上來(lái)，呵呵，真用秤了我還可能做不好了，哈哈。

yy1994

鑼鑼是什么東西啊？哪里有賣的？一直想自己做涼皮，干凈又放心，謝謝傳授經(jīng)驗(yàn)哈！ ...

不客氣，我是在網(wǎng)上買的鑼鑼，去年跟團(tuán)買了兩，今年和幾個(gè)媽媽湊手給老媽買了兩個(gè)，有時(shí)間也來(lái)試試吧。

yy1994

我怎么沒(méi)有做成功呢？洗面的時(shí)候，面就散了，溶到水里去了。

這個(gè)很奇怪，你繼續(xù)洗的話就會(huì)粘到一塊的，蛋白質(zhì)就有這個(gè)特性，倒面水的時(shí)候用漏勺過(guò)濾一下。

yy1994

用西點(diǎn)的披薩盤一樣的 不用非得用這個(gè)羅羅 哈哈

也行的，就是拿出來(lái)時(shí)有點(diǎn)燙。

yy1994

感覺(jué)好麻煩啊

呵呵。

yy1994

感覺(jué)好麻煩啊

所以外面的涼皮才有買賣嘛，簡(jiǎn)單的話人們都不買了，呵呵。

yy1994

回復(fù) 七七6677 的帖子

外面賣的肯定加食用膠之類的東西了吧，要不怎么呢么勁道呢？ ...

誰(shuí)知道呢。

yy1994

美食版的高手大有人在哇，羨慕羨慕還是羨慕

哈哈。

yy1994

好羨慕?。∮H你手太巧了！這樣真的好健康！超愛(ài)吃涼皮，沒(méi)想到還可以用這樣的方法自己做出來(lái)！
...

賣的也是這樣做出來(lái)的嘛。呵呵。

yy1994

口水直流了。。。平底鍋真不錯(cuò)！是真門做涼皮用的嗎？哪里有賣呀親？

不是平底鍋，這個(gè)工具叫鑼鑼，陜西那邊的，我在網(wǎng)上買的。

yy1994

回復(fù) yy1994 的帖子

謝謝 wen_1019給我加分哦。呵呵。