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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 【國慶節(jié)每天一道拿手菜】吃魚嘍，能連骨頭吃掉的原創(chuàng)燜酥魚

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主題

發(fā)表于 2012-10-8 16:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

高壓鍋燜酥魚，我的原創(chuàng)，哈哈！

原料：活鯽魚
白菜3、4片
蔥、姜、米醋、生抽、料酒、糖

已有 1 人評分	私房錢	收起理由
王城戀太	+ 100	看著就有食欲呀！

總評分: 私房錢 + 100 查看全部評分

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沙發(fā)

發(fā)表于 2012-10-8 16:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

像這樣，白菜墊底，蔥姜八角擺在上面。

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板凳

發(fā)表于 2012-10-8 16:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

放進高壓鍋，倒上水，倒上別的調(diào)料。

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地板

發(fā)表于 2012-10-8 17:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

坐等照片喲~

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5^#

發(fā)表于 2012-10-8 19:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

放進高壓鍋，蓋上鍋蓋，開大火煮15分鐘，轉(zhuǎn)小火15-20分鐘，就好了。注意：不加水也不加油，這樣最健康。而且連骨頭都煮爛了，可以全部吃進去，又健康又美味。

猛猛媽

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最會炒

6^#

發(fā)表于 2012-10-9 08:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不錯不錯啊，我愛吃魚

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7^#

發(fā)表于 2012-10-9 10:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

親，這樣做出來的會很酥嗎？若是撒點香菜末和青紅椒絲會好看許多。。

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裝修日志寫手

8^#

發(fā)表于 2012-10-9 11:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好像挺簡單的，回去試試看

淇淇小石頭

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9^#

發(fā)表于 2012-10-9 11:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

到底加水還是不加水？我也想試試

答案未必多彩

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裝修日志寫手

10^#

發(fā)表于 2012-10-9 13:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

很不錯的樣子，我家的高壓鍋除了煮玉米煮米飯就沒別的用途了，買魚去。

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11^#

發(fā)表于 2012-10-9 15:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

冰冰雨萱發(fā)表于 2012-10-9 10:12
親，這樣做出來的會很酥嗎？若是撒點香菜末和青紅椒絲會好看許多。。

準(zhǔn)確的說是酥軟吧，畢竟是用燜的。光注意香味忘了色了，多謝提醒，下回加上

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12^#

發(fā)表于 2012-10-9 15:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

淇淇小石頭發(fā)表于 2012-10-9 11:42
到底加水還是不加水？我也想試試

取決于你想喝多少湯

，一般不用加，魚里面的水就不少

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13^#

發(fā)表于 2012-10-9 15:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

答案未必多彩發(fā)表于 2012-10-9 13:17
很不錯的樣子，我家的高壓鍋除了煮玉米煮米飯就沒別的用途了，買魚去。

高壓鍋很強大的，我還試過燉雞，不過連骨頭也燉爛了，我不喜歡吃雞骨頭，就沒再做過，雞肉的味道倒是很好。

檸檬霧雨冰

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14^#

發(fā)表于 2012-10-9 16:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我家是電的壓力鍋，怎么加水啊？

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15^#

發(fā)表于 2012-10-10 09:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

檸檬霧雨冰發(fā)表于 2012-10-9 16:47
我家是電的壓力鍋，怎么加水?。?/blockquote>

這個不用加水的，要加就事先跟魚一起加好

小土豆的好媽咪

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16^#

發(fā)表于 2012-10-10 12:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我愛吃魚

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