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心的小耗子

糖糖媽

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最會(huì)炒

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發(fā)表于 2013-10-27 17:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本帖最后由心的小耗子于 2013-10-28 15:40 編輯

原料：（6寸）餅干底：全麥消化餅60g+黃油20g（不要也行，我不愛吃，也嫌麻煩就沒用）。
芝士蛋糕餡原料：奶油奶酪140g、酸奶100g（如果不是很喜歡酸奶味的，可以換成一半酸奶一半鮮奶）、黃油10g、蛋黃2個(gè)、中筋粉20g、玉米淀粉10g、蛋白2個(gè)、細(xì)砂糖40g（喜歡甜的可加至50克）。
步驟：
1.乳酪室溫軟化加入融化黃油、酸奶打至爽滑。

2.分次加入蛋黃打勻。

3.篩入粉類拌勻成奶酪糊。

4.蛋白加糖打至濕性發(fā)泡。

5.將蛋白霜與奶酪糊混合均勻裝入模具，水浴法，150度，60分鐘。

至于味道美不美，看看我家糖的吃相就知道了~

已有 1 人評(píng)分	經(jīng)驗(yàn)值	私房錢	收起理由
王城戀太	+ 100	+ 100	寶寶上鏡了哈哈

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沙發(fā)

發(fā)表于 2013-10-28 09:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

謝謝糖媽的制作步驟，對(duì)于新手太有幫助了，謝謝

點(diǎn)評(píng)

心的小耗子呵呵應(yīng)該的其實(shí)不難發(fā)表于 2013-10-28 11:35

兜兜兜兜飛

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板凳

發(fā)表于 2013-10-28 10:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

美味

玲玲和琪琪

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地板

發(fā)表于 2013-10-28 10:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

水浴法是什么意思求賜教

心的小耗子

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最會(huì)炒

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發(fā)表于 2013-10-28 11:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 玲玲和琪琪的帖子

烤盤里面加水

心的小耗子

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最會(huì)炒

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發(fā)表于 2013-10-28 11:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

謝謝糖媽的制作步驟，對(duì)于新手太有幫助了，謝謝

呵呵應(yīng)該的其實(shí)不難

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發(fā)表于 2013-10-28 15:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好吃，流口水

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心的小耗子哈哈擦干凈口水昂發(fā)表于 2013-10-28 16:28

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發(fā)表于 2013-10-28 15:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

肚子餓了，看起來真好吃

點(diǎn)評(píng)

心的小耗子的確好吃滴哦發(fā)表于 2013-10-28 16:28

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發(fā)表于 2013-10-28 15:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

嫩又在這個(gè)開始餓的飯點(diǎn)兒來誘惑俺

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心的小耗子哈哈不是故意的發(fā)表于 2013-10-28 16:28

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最會(huì)炒

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發(fā)表于 2013-10-28 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

嫩又在這個(gè)開始餓的飯點(diǎn)兒來誘惑俺

哈哈不是故意的

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最會(huì)炒

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發(fā)表于 2013-10-28 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好吃，流口水

哈哈擦干凈口水昂

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發(fā)表于 2013-10-28 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

肚子餓了，看起來真好吃

的確好吃滴哦

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發(fā)表于 2013-10-29 12:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

又到飯點(diǎn)兒了，看到糖媽的作品又餓了~~~~

心的小耗子

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最會(huì)炒

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發(fā)表于 2013-10-29 12:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 王城戀太的帖子

呵呵趕緊吃飯去吧

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發(fā)表于 2013-10-29 14:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

口水……我每次都做不好，溫度掌握不好

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心的小耗子這個(gè)我也是第二次做但是跟著配方步驟來覺得挺簡單的發(fā)表于 2013-10-29 15:17

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發(fā)表于 2013-10-29 14:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你老公和寶貝太幸福了賢妻良母！！

點(diǎn)評(píng)

心的小耗子哈哈這話我愛聽發(fā)表于 2013-10-29 15:17

心的小耗子

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最會(huì)炒

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發(fā)表于 2013-10-29 15:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

口水……我每次都做不好，溫度掌握不好

這個(gè)我也是第二次做但是跟著配方步驟來覺得挺簡單的

心的小耗子

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最會(huì)炒

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發(fā)表于 2013-10-29 15:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你老公和寶貝太幸福了賢妻良母??！

哈哈這話我愛聽

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發(fā)表于 2013-10-29 15:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

贊一個(gè)

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發(fā)表于 2013-10-29 17:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 心的小耗子的帖子

一看就是??！你的帖子經(jīng)常上首頁頭條啊！做的東西太美味了，我看到都餓。如果跟你生活在一起不胖才怪哈哈

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