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心的小耗子

糖糖媽

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最會炒

主題

發(fā)表于 2013-10-27 17:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本帖最后由心的小耗子于 2013-10-28 15:40 編輯

原料：（6寸）餅干底：全麥消化餅60g+黃油20g（不要也行，我不愛吃，也嫌麻煩就沒用）。
芝士蛋糕餡原料：奶油奶酪140g、酸奶100g（如果不是很喜歡酸奶味的，可以換成一半酸奶一半鮮奶）、黃油10g、蛋黃2個、中筋粉20g、玉米淀粉10g、蛋白2個、細(xì)砂糖40g（喜歡甜的可加至50克）。
步驟：
1.乳酪室溫軟化加入融化黃油、酸奶打至爽滑。

2.分次加入蛋黃打勻。

3.篩入粉類拌勻成奶酪糊。

4.蛋白加糖打至濕性發(fā)泡。

5.將蛋白霜與奶酪糊混合均勻裝入模具，水浴法，150度，60分鐘。

至于味道美不美，看看我家糖的吃相就知道了~

已有 1 人評分	經(jīng)驗(yàn)值	私房錢	收起理由
王城戀太	+ 100	+ 100	寶寶上鏡了哈哈

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沙發(fā)

發(fā)表于 2013-10-28 09:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

謝謝糖媽的制作步驟，對于新手太有幫助了，謝謝

點(diǎn)評

心的小耗子呵呵應(yīng)該的其實(shí)不難發(fā)表于 2013-10-28 11:35

兜兜兜兜飛

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板凳

發(fā)表于 2013-10-28 10:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

美味

玲玲和琪琪

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地板

發(fā)表于 2013-10-28 10:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

水浴法是什么意思求賜教

心的小耗子

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最會炒

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發(fā)表于 2013-10-28 11:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 玲玲和琪琪的帖子

烤盤里面加水

心的小耗子

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最會炒

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發(fā)表于 2013-10-28 11:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

謝謝糖媽的制作步驟，對于新手太有幫助了，謝謝

呵呵應(yīng)該的其實(shí)不難

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發(fā)表于 2013-10-28 15:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好吃，流口水

點(diǎn)評

心的小耗子哈哈擦干凈口水昂發(fā)表于 2013-10-28 16:28

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發(fā)表于 2013-10-28 15:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

肚子餓了，看起來真好吃

點(diǎn)評

心的小耗子的確好吃滴哦發(fā)表于 2013-10-28 16:28

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2013-10-28 15:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

嫩又在這個開始餓的飯點(diǎn)兒來誘惑俺

點(diǎn)評

心的小耗子哈哈不是故意的發(fā)表于 2013-10-28 16:28

心的小耗子

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最會炒

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發(fā)表于 2013-10-28 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

嫩又在這個開始餓的飯點(diǎn)兒來誘惑俺

哈哈不是故意的

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發(fā)表于 2013-10-28 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好吃，流口水

哈哈擦干凈口水昂

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發(fā)表于 2013-10-28 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

肚子餓了，看起來真好吃

的確好吃滴哦

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發(fā)表于 2013-10-29 12:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

又到飯點(diǎn)兒了，看到糖媽的作品又餓了~~~~

心的小耗子

糖糖媽

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最會炒

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發(fā)表于 2013-10-29 12:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 王城戀太的帖子

呵呵趕緊吃飯去吧

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發(fā)表于 2013-10-29 14:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

口水……我每次都做不好，溫度掌握不好

點(diǎn)評

心的小耗子這個我也是第二次做但是跟著配方步驟來覺得挺簡單的發(fā)表于 2013-10-29 15:17

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發(fā)表于 2013-10-29 14:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你老公和寶貝太幸福了賢妻良母??！

點(diǎn)評

心的小耗子哈哈這話我愛聽發(fā)表于 2013-10-29 15:17

心的小耗子

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最會炒

17^#

發(fā)表于 2013-10-29 15:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

口水……我每次都做不好，溫度掌握不好

這個我也是第二次做但是跟著配方步驟來覺得挺簡單的

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最會炒

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發(fā)表于 2013-10-29 15:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你老公和寶貝太幸福了賢妻良母??！

哈哈這話我愛聽

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發(fā)表于 2013-10-29 15:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

贊一個

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發(fā)表于 2013-10-29 17:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 心的小耗子的帖子

一看就是??！你的帖子經(jīng)常上首頁頭條啊！做的東西太美味了，我看到都餓。如果跟你生活在一起不胖才怪哈哈

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