樂樂愛吃海鮮

    受版主大獎蠱惑，本想發(fā)個披薩或月餅貼，自認(rèn)為還做的不錯，起碼賣相不惹人，可受“豬多”因素影響，流產(chǎn)于想像中～～適逢小寶零食吃畢，昨晚挽起背心，冒酷暑，趕蚊蟲，終于解決小寶放學(xué)后饑餓難忍的難題～～LG給的評價是——又甜又香又脆，吼吼，至于賣相～～高手輕拍

入正題嘍～～～全家福

低筋面粉200克，糖粉65克，細(xì)砂糖35克，蛋液50克，黃油130克，腰果適量（這沒上鏡，后面會介紹）主要材料都是比較常見，像低筋粉，細(xì)砂糖，雞蛋就更不用說了超市都可以買到，這里我主要介紹以下兩種

NO1:糖粉，

這個可能超市會有，但粗心的我沒有發(fā)現(xiàn)，可能網(wǎng)上的烘焙材料店會有，但是我沒有買，我選擇了用白砂糖（烘焙的時候經(jīng)常用到）自己作，家有料理機(jī)的童鞋推薦自己作，很簡單，用干磨的刀和杯子，一分鐘搞定，家里沒有料理機(jī)或者不想刷杯子的童鞋，可以買現(xiàn)成的噢。最好不要有綿白糖代替糖粉，效果真的不一樣，貌似代替后起發(fā)效果不佳，口感有差別，這個專業(yè)的烘焙大師都會強(qiáng)調(diào)，我只是照搬，不再啰嗦

NO2：黃油

黃油我一直用這個安佳，以前是在網(wǎng)上烘焙店買的分割裝，你懂得，割開抽真空那種，這次是家里存貨用空，在某超市買的，單塊的，200克，原裝進(jìn)口的，超贊，推薦，雖然價格小貴了點，但確實很好。

腰果是我自己加上的，麻麻們可以根據(jù)自己想要的口味，隨意添加干果類，都會很贊的，這里要注意一點，如果安照方子最后用裱花嘴擠花樣，干果是需要打碎一些的，我就是一掰兩半，圖省事，和追求“大果粒”的感覺，結(jié)果只能用裱花袋作圈圈和條條的花樣，因為裱花嘴實在擠不出這么大的顆粒后面會上圖

現(xiàn)在開始詳細(xì)經(jīng)過～～撒花，大家輕扔磚 1.黃油室溫軟化，打發(fā)

現(xiàn)在的溫度，黃油很容易軟化，我是直接切片，好打發(fā)，用打蛋器或廚師機(jī)打發(fā)。

打發(fā)到稍發(fā)白，體積膨脹為好

依次加入糖粉和白糖，這個我覺得沒有先后順序，先加哪個都行

再攪拌均勻，顏色稍微有一點變化終于給夏天個贊，這溫度，打發(fā)忒容易了，而且一不小心就會打的很好

分兩次加入蛋液，注意吼吼，一定是分兩次，這樣才能保證很均勻很均勻～～，一點生硬都沒有啦～～有沒有慧蘭瑜伽的感腳大師無怪噢最后蛋油是完全融和的，一體的，分不清彼此，顏色已經(jīng)稍黃了，感謝雞蛋君～～

篩入低筋粉，橡皮刮刀上場～～

攪拌均勻，無干粉后，加入腰果，加入量，也根據(jù)自己喜好

吼吼，前期準(zhǔn)備工作結(jié)束，擠花，裝盤（注意，前面介紹過，因為加入果粒太大，無緣裱花嘴，直接裱花袋上場）

烤盤鋪油紙或錫紙，個人比較推薦油紙，烤好后很容易脫離，錫紙總覺得是用來烤肉什么的用，個人意見僅供拍磚參考

麻麻們，請捂好眼睛，忽略他帶有爭議有外形吧對于外形，LG給的評價，我實在說不出口～～
入烤箱嘍～～烤箱上下管190-200度，預(yù)熱5分鐘，定時10分鐘，

曬成品嘍～～

細(xì)節(jié)作了個拼圖～～

這是第二鍋，小寶提議作個條條，最左邊為小寶“親自幫忙”的大作，吼吼，重在參與，高興就好。

實踐證明，“男人真的靠不住”，第二鍋我放心的交給LG，可就在我臉還沒洗畢之際，他老人家給我整出一鍋“炭燒”，實在拿不出手，就不給親們曬了～～
匯報完畢，再次撒花

版主，求獎勵

樂樂愛吃海鮮

坐個沙發(fā)，吃飯后附上整理好的簡單方子

配料：低筋面粉200克，糖粉65克，細(xì)砂糖35克，蛋液50克，黃油130克，腰果適量

[size=16.0000pt]1.黃油室溫軟化，打發(fā)（發(fā)白，體積膨脹為止）

[size=16.0000pt]2.依次加入糖粉，細(xì)砂糖，繼續(xù)用打蛋器打發(fā)均勻

[size=16.0000pt]3.分兩次加入蛋液，每一次攪拌均勻后再加入下一次，蛋液和黃油必須融合到一起，無明顯油蛋分離

[size=16.0000pt]4.篩入低筋粉，用膠皮刮刀，攪拌均勻

[size=16.0000pt]5.烤盤鋪上油紙或錫紙（建議油紙），中號裱嘴擠出想要的形狀

[size=16.0000pt]6.烤箱上下管190-200度預(yù)熱5分鐘，烤箱中層10分鐘出爐！

香水百合

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一定很好吃，私房錢稍后發(fā)放哈。。

樂樂愛吃海鮮

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坐等版主發(fā)錢

吵不散的愛情

過程好詳細(xì)，這個樣子也不像菜鳥啊

小島梧宇

哇塞，腰果還可以放進(jìn)去，味道一定超贊。

anyfeier

喜歡你做的美味，看帖子很享受，哈哈，樓主應(yīng)該是個很開朗的人

貝德康學(xué)習(xí)桌

坐個沙發(fā)，吃飯后附上整理好的簡單方子

做的不錯，我家里還有兩盒蜜滴腰果，都快放變質(zhì)了。

⒈臉緈葍

親用什么樣的烤箱，正想入手一個呢

xhscjdgbjd

步驟好詳細(xì)啊，收藏慢慢學(xué)習(xí)了

幸福小虎媽媽

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樓主在哪買的黃油

樂樂愛吃海鮮

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在大潤發(fā)

樂樂愛吃海鮮

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賣相確實不敢自套啊

樂樂愛吃海鮮

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是的呢，可以隨便放進(jìn)喜歡吃的干果

樂樂愛吃海鮮

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哈哈，剛好利用，我用的就是過年買的腰果，怕變質(zhì)

樂樂愛吃海鮮

被加精華了，激動ING～～～

樂樂愛吃海鮮

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一起研究啊

樂樂愛吃海鮮

酥很快被小寶消滅了，這個周末籌劃點別的，爭取坐上活動的末班列車，加油～～

樂樂愛吃海鮮

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相信寶媽會做得更好

兔兔來了

看起來就很好吃！樓主寫的很好玩，看整片帖子我都一直處于歡樂模式，哈哈哈！真是既有美味又有開心！棒棒棒！