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說真的,剛剛知道這個活動。不愛拍嫌麻煩的我頓時抓瞎了。這臨時從老公那邊要來的圖。我們周末的油燜糖醋大蝦。
因為只拍了個成品,所以沒詳細圖了。我就說說步驟吧:
首先,鮮蝦剪須開背,一是為了取出蝦線,二是為了更好的入味。
然后倒料酒,鹽,生粉,蔥姜蒜腌制十分鐘左右。
第三,糖、醋、醬油,調(diào)個汁放著。
第四,把大蝦過過油,炸一下。酥脆就靠它啦~金黃色之后放番茄醬,然后把醬汁倒進去炒炒。炒一會就倒水,蓋上蓋子,油燜??谖吨氐脑賮睃c鹽,也可以這個時候倒點耗油。(哎呀媽呀不小心關了網(wǎng)頁,還好媽網(wǎng)有恢復帖子內(nèi)容這一項,老子汗都下來了。。。)
第五,收汁,裝盤。原諒我家里只有盆- -!我們的物資是多么的匱乏啊。。。小茜啊,你得給我點補助,否則買不起好看的盤子買不起好看的碗啊,嗚嗚。。。
看起來真的拍的不怎么樣,其實很好吃,美中不足糖放多了,所以有點甜過頭。大家做的時候一定注意哦~
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