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本帖最后由 水蜜桃or西瓜 于 2015-10-21 14:47 編輯
“我正在參加2015年廚娘日記大賽+http://diaryc.com/thread-1015394-1-1.html
看到這個(gè)活動(dòng)已經(jīng)有一段時(shí)間了,看到大家每天都有更新真是佩服啊,跟你們一比,我真覺得自己太懶惰了,不過平時(shí)和寶寶在家也確實(shí)沒有多余的時(shí)間為菜品拍照,基本上是做飯跟打仗一樣,要邊做飯邊陪寶寶,所以請(qǐng)?jiān)徫业膽卸璋?呵呵,經(jīng)過了周末可算是有能上傳的了,這幾張真的是家常到不能再家常的菜了,哈哈.
電梯直達(dá):
1、茭瓜雞蛋薄餅
2、粉皮燉東北油豆角
3、絲瓜炒雞蛋
4、蓮蓉餡
5、傳統(tǒng)五仁餡
6、中秋月餅-廣式月餅
7、家常燒鯧魚
8、簡(jiǎn)易三明治
9、油炒面兒——兒時(shí)的回憶
10、草莓蛋糕卷
11、花式咖啡蛋糕卷
12、花式抹茶蛋糕卷
13、五彩涼拌菜
14、漂亮頭花自己做
15、雙色蛋糕卷
16、豆角燜飯
17、飯后加餐
18、茄汁蝦仁
先來一個(gè)早餐的最佳菜品:茭瓜雞蛋薄餅
這款薄餅真的是簡(jiǎn)單易學(xué)并且美味又營(yíng)養(yǎng)啊!
材料:茭瓜一根/雞蛋一個(gè)/面粉適量/鹽一小撮
做法:1.將茭瓜洗凈擦成細(xì)絲.
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2.將擦好的茭瓜絲擠開水份,水份不要扔掉,單獨(dú)放到一個(gè)容器中備用.茭瓜絲也單獨(dú)放好備用.
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3.將放有茭瓜汁的容器中打入一個(gè)雞蛋.
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4.再倒入一些面粉,可以一次少放一點(diǎn),慢慢增加.
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5.再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,將上述材料攪拌均勻.面糊盡量稀薄一些,不然攤出的餅不薄.
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6.將擠干水份備用的茭瓜絲倒入面糊中拌勻.
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7.煎鍋中放油,油不要多不然太膩了,待油熱后取一勺面糊倒入鍋中攤平.中小火慢煎.
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8.待一面變成金黃色后再翻面以同樣方法煎透.
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9.煎好后的茭瓜餅非常薄,可以直接吃也可以卷菜吃.
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10.配上一碗牛肉面也是非常不錯(cuò)的搭配哦!
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