九九国产精品视频,亚洲国产欧美在线成人最新,欧洲激情亚洲激情,中文字幕大看焦在线看

<code id="eou8c"></code>

<abbr id="eou8c"><noscript id="eou8c"></noscript></abbr>

<strike id="eou8c"></strike>

<delect id="eou8c"><td id="eou8c"></td></delect>

<strong id="g7hwb"></strong>

<button id="g7hwb"><abbr id="g7hwb"></abbr></button>

_{<center id="g7hwb"></center>}

切換城市

廣州北京天津上海深圳重慶西安濟南青島鄭州

首頁
論壇
活動
媽網(wǎng)同城惠
母嬰商城
親子游
手機APP

優(yōu)惠

禮品超市
試用中心
品牌根據(jù)地

當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 請教貼：為什么做出來的蛋糕不蓬松？

發(fā)新帖

‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復(fù): 52 \| 瀏覽: 422178 \|倒序瀏覽 \| 字體: tT [烘焙DIY] 請教貼：為什么做出來的蛋糕不蓬松？ [復(fù)制鏈接]

Rank: 20

私房錢: 11523
寶寶生日: 2008-09-25
積分: 30000
UID: 3485609

主題

發(fā)表于 2012-1-9 18:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

做了兩次，蛋糕的味道都不錯，就是實在了點，太實心了。沒有外面賣的蓬松。打發(fā)做的挺好的，是什么原因呢？歡迎達人來指點一二。多謝。

Mini媽

Rank: 25

私房錢: 53809
寶寶生日: 2011-02-05
積分: 65126
UID: 5278445

誠信公約

沙發(fā)

發(fā)表于 2012-1-9 19:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

是不是消泡了?

曾經(jīng)的炮灰

衣品女人

學(xué) 士

Rank: 19

私房錢: 16312
寶寶生日: 2008-09-26
積分: 15741
UID: 6527864

媽網(wǎng)認證經(jīng)紀(jì)人

板凳

發(fā)表于 2012-1-10 09:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 航母117 的帖子

發(fā)酵時間不夠

laura

Rank: 18

私房錢: 10290
寶寶生日: 2009-07-10
積分: 10070
UID: 2843079

地板

發(fā)表于 2012-1-10 11:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

做的是海綿蛋糕還是戚風(fēng)蛋糕呢？

Rank: 16

私房錢: 6673
寶寶生日: 2009-05-06
積分: 6548
UID: 3691789

5^#

發(fā)表于 2012-1-10 11:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

俺做的戚風(fēng)完全按照步驟也是一出鍋就塌塌了，很硬。在烤箱里還能顯得高些。奇怪

藤藤媽

Rank: 18

私房錢: 15115
寶寶生日: 2010-08-31
積分: 12812
UID: 3927060

6^#

發(fā)表于 2012-1-10 11:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) hbanni18 的帖子

烤完后要馬上倒置冷卻，這樣不會縮的很厲害

藤藤媽

Rank: 18

私房錢: 15115
寶寶生日: 2010-08-31
積分: 12812
UID: 3927060

7^#

發(fā)表于 2012-1-10 11:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 航母117 的帖子

打發(fā)的至干性發(fā)泡，就是打蛋器拿出來的時候上面的蛋白要是那種短短的小刺刺，而且沒有彎彎的，是直直的小刺刺才算打發(fā)好了，烤的時候要充分的烤熟

Rank: 16

私房錢: 6673
寶寶生日: 2009-05-06
積分: 6548
UID: 3691789

8^#

發(fā)表于 2012-1-10 11:55 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我發(fā)現(xiàn)做個蛋糕學(xué)問不少，呵呵，做了幾次沒做好就沒信心了，道具們又成了閑置了，呵呵。

1314--留住你

小寶媽媽

Rank: 11

私房錢: 887
寶寶生日: 2010-10-16
積分: 1095
UID: 6244876

9^#

發(fā)表于 2012-1-10 13:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我做了三次，就成功了一次，不過是在自己過生日的時候成功的，哈哈，但是不想再做了，因為不管是準(zhǔn)備工作還是烤的時候都要好久，是不是我的耐心不夠啊

出水芙蓉

Rank: 21

私房錢: 49270
寶寶生日: 2010-01-01
積分: 49220
UID: 3799521

10^#

發(fā)表于 2012-1-10 14:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

樓主可能翻拌的時候消泡了，我覺得蛋糕真的挺難的，我做的都不是很成功

Rank: 15

私房錢: 5147
寶寶生日: 2011-05-13
積分: 4649
UID: 5187817

11^#

發(fā)表于 2012-1-10 14:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不懂呀！我的廚藝還沒到那個層次，不過正想學(xué)習(xí)一下

Rank: 20

私房錢: 40106
寶寶生日: 2010-05-04
積分: 38826
UID: 3953777

12^#

發(fā)表于 2012-1-10 15:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

蛋白如果打發(fā)沒問題的話，就是攪拌的時候畫圈拌的，這樣就消泡了。

Rank: 20

私房錢: 11523
寶寶生日: 2008-09-25
積分: 30000
UID: 3485609

13^#

發(fā)表于 2012-1-10 16:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) qdzj53503 的帖子

我是打好蛋白再打蛋黃的，這樣也不行。有沒成功的，來說說啊。

Rank: 20

私房錢: 11523
寶寶生日: 2008-09-25
積分: 30000
UID: 3485609

14^#

發(fā)表于 2012-1-10 16:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 壯小伙的帖子

嗯？請教下，應(yīng)該怎么做？打發(fā)的可好了。就是現(xiàn)在是塊餅。

Rank: 20

私房錢: 40106
寶寶生日: 2010-05-04
積分: 38826
UID: 3953777

15^#

發(fā)表于 2012-1-10 16:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 航母117 的帖子

怎么能證明你打發(fā)好了呢？我都是用打蛋器，打到提起打蛋器成銳角，尖尖的向上。攪拌的話，要前后左右拌，千萬不要畫圓圈，那樣就消泡了。
如果你做的是餅的話，還是蛋白的問題。

Rank: 20

私房錢: 40106
寶寶生日: 2010-05-04
積分: 38826
UID: 3953777

16^#

發(fā)表于 2012-1-10 16:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 航母117 的帖子

你看看君之的博客，上面有圖，我一直照他的做沒失手過。但是他的方子比較甜，給寶寶吃的話，少點糖。

Rank: 20

私房錢: 11523
寶寶生日: 2008-09-25
積分: 30000
UID: 3485609

17^#

發(fā)表于 2012-1-10 16:36 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 壯小伙的帖子

我打的特別好，專業(yè)的攪拌器，都是奶油狀了。關(guān)鍵是我第一次，不知道不能畫圈。怎么才不是畫圈?？赡芟萘?。硬的和餅一樣，越放越硬。我看看去，多謝你的提醒和指教。有沒有配方啥的。指點下。

UU

Rank: 20

私房錢: 27914
寶寶生日: 2010-07-02
積分: 27478
UID: 3884843

18^#

發(fā)表于 2012-1-10 16:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我也老做成餅，在烤箱還高高的，出來就鱉下去了

Rank: 25

私房錢: 37163
寶寶生日: 2011-10-07
積分: 67886
UID: 5733464

19^#

發(fā)表于 2012-1-11 07:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 壯小伙的帖子

“君之的博客”是什么？我跟LZ一樣，做的是蛋餅，而且婆婆說有雞屎味……

Rank: 20

私房錢: 40106
寶寶生日: 2010-05-04
積分: 38826
UID: 3953777

20^#

發(fā)表于 2012-1-11 11:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 航母117 的帖子

你在百度上搜一下，君之，他的博客里就有。我都是用他的方子做。挺詳細的。就是糖少放，他的方子太甜，不適合給孩子吃，我都是用方子里三分之二的糖。

‹ 上一主題|下一主題 ›

請教貼：為什么做出來的蛋糕不蓬松？

快速回復(fù)

后面還有2頁內(nèi)容，點此翻到下一頁

發(fā)新帖

育兒資訊

同城圈
指尖上的城市生活
媽媽網(wǎng)輕聊
給生活加點料
媽媽網(wǎng)孕育
就是好用

分享交流: 幫助手冊免責(zé)聲明媒體報道

關(guān)于我們: 公司簡介發(fā)展歷程企業(yè)文化

加入我們: 誠聘英才聯(lián)系我們廣告服務(wù)

關(guān)注我們: 手機APP wap 微信

廣東省通信管理局互聯(lián)網(wǎng)清理整頓增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：粵B2-20220217 粵ICP備09174648號粵網(wǎng)安備案號：4406043013572公安機關(guān)備案號：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版權(quán)所有版權(quán)保護投訴指引

互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格證書電子營業(yè)執(zhí)照網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證粵網(wǎng)文[2016]7051-1702號

違法和不良信息/涉未成年人有害信息舉報電話：020-85505893/18122325185 舉報郵箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息舉報專區(qū) 中國互聯(lián)網(wǎng)不良信息舉報中心
網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報：kf@mama.cn

發(fā)帖手機看回頂部

<acronym id="pumbo"><tt id="pumbo"></tt></acronym>