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當前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 【暖暖私房菜】從和面開始用饸饹壓面機做勁道面條，全程直播中~~

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最會炒

主題

發(fā)表于 2012-7-2 11:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

前段時間很多媽媽跟了猛媽的團買了饸饹面壓面機，這個壓面機真的很好用，但有的媽媽也站短給我或者留言給我說做面條的時候出現(xiàn)很多問題。在這里我集中跟大家解答。
我說過，做這種面和面的時候要軟一點。我說的是偏軟，但不是非常軟哦~軟硬是相對的，面雖然軟，揉面的力氣不能省，否則面的勁道揉不出來，做出來的面不會好吃。
可能因為我胳膊粗手勁大，忘記強調揉面要下力氣，要揉出勁道才夠。面偏軟，但不能太軟。

周末想吃牛肉面，正好給大家演示一下怎么用壓面機。不過這次是第一次這樣做牛肉面，做之前也不知道會不會成功。
結果是……還不錯哦~

有沒有看直播的，我開始啦！

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城市稻草人123	+ 20	贊一個
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點點媽

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202^#

發(fā)表于 2015-6-16 17:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第一個面真不遜于外面賣的

雨后初晴211

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寶寶生日: 2011-01-25
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201^#

發(fā)表于 2015-6-15 17:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

壓面機多少錢，好用不

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200^#

發(fā)表于 2015-6-13 21:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好有感覺
來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

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寶寶生日: 2011-03-19
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199^#

發(fā)表于 2015-6-9 12:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

暖暖做面食真的很棒很棒

睫毛閃閃胖嘴嘟嘟

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198^#

發(fā)表于 2015-6-5 17:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

走過路過都要頂過~~

睫毛閃閃胖嘴嘟嘟

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197^#

發(fā)表于 2015-6-4 16:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好棒呀~學習學習~~~~~~~~~

努努努努嘴

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196^#

發(fā)表于 2015-6-3 16:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

胃口大開啊~~~~~~~~~~~~~~~

朱莉與朱莉亞

要么瘦要么死

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195^#

發(fā)表于 2015-6-2 17:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復暖暖@qd 的帖子

我都是自己做手搟面覺得好吃又勁道

睫毛閃閃胖嘴嘟嘟

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194^#

發(fā)表于 2015-6-1 17:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

學習了~真不錯~

兒子是俊俊

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193^#

發(fā)表于 2015-5-30 11:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

暖暖做面食真的很棒很棒

請叫我姐姐該用戶已被刪除	192^# 發(fā)表于 2015-5-29 15:28 \|只看該作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 發(fā)短消息 \| 加為好友提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
請叫我姐姐該用戶已被刪除
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名字別搶了

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191^#

發(fā)表于 2015-5-28 13:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

只能默默感慨，你是牛人啊

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最會炒

190^#

發(fā)表于 2012-7-25 15:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看到我滿地哈喇子。。。。。。做嫩老公真幸福

謝謝親的夸獎，我老公最近還因為我不好好做飯抗議呢，哈哈

涵涵媽

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189^#

發(fā)表于 2012-7-25 11:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

加湯，加幾片肉，開飯吧~

看到我滿地哈喇子。。。。。。做嫩老公真幸福

點評

暖暖@qd 謝謝親的夸獎，我老公最近還因為我不好好做飯抗議呢，哈哈發(fā)表于 2012-7-25 15:23

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最會炒

188^#

發(fā)表于 2012-7-18 10:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復暖暖@qd 的帖子

好的謝謝親啊

不客氣~

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最會炒

187^#

發(fā)表于 2012-7-18 10:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

其實當時的情況是這樣的，我媽是主力，我是旁邊摻和的，看著差不多了，伸一手幫忙，嘿嘿~ ...

原來如此啊，你有福，哈哈

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186^#

發(fā)表于 2012-7-17 19:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復暖暖@qd 的帖子

好的謝謝親啊

點評

暖暖@qd 不客氣~ 發(fā)表于 2012-7-18 10:43

彤彤媽

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端午節(jié)勛章

185^#

發(fā)表于 2012-7-17 12:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這種時候就要男人幫忙了，你來攪拌鍋里的面，他來切面。

其實當時的情況是這樣的，我媽是主力，我是旁邊摻和的，看著差不多了，伸一手幫忙，嘿嘿~

點評

暖暖@qd 原來如此啊，你有福，哈哈發(fā)表于 2012-7-18 10:43

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最會炒

184^#

發(fā)表于 2012-7-17 11:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

嗯嗯，是啊?？墒强粗鴿L開的水，我那個急啊~

這種時候就要男人幫忙了，你來攪拌鍋里的面，他來切面。

點評

八零不后其實當時的情況是這樣的，我媽是主力，我是旁邊摻和的，看著差不多了，伸一手幫忙，嘿嘿~ 發(fā)表于 2012-7-17 12:17

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【暖暖私房菜】從和面開始用饸饹壓面機做勁道面條，全程直播中~~ ...

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