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    好東西,俺也試著給閨女做做

    自己做的放心嘛
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    回復(fù) 期待我寶貝兒 的帖子

    原來(lái)是醬紫啊,女神請(qǐng)收下我的膝蓋!


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    本帖最后由 期待我寶貝兒 于 2015-10-20 18:56 編輯


    第二十六道——炸油條

    油條是很多人家早餐必不可少的,外面買(mǎi)的油不好,而且還會(huì)含有白礬,實(shí)在吃這讓人不放心吶,試著自己做油條試試?!

    一個(gè)雞蛋,一包奶(我用奶粉調(diào)的),適量酵母粉,花生油,少量的鹽調(diào)勻
    加入適量的面粉,揉成團(tuán),要軟一些哦,我今天和的面稍微硬一點(diǎn)
    蓋上保鮮膜,發(fā)酵一下

    1.png




    4.png




    醒好的面團(tuán),揉好,摁扁,切成長(zhǎng)條
    油鍋里放油,等油到七八成熱的時(shí)候,把切好的長(zhǎng)條拉長(zhǎng)一點(diǎn)放入油鍋

    2.jpg



    炸至每一面都變色,油條就OK了

    3.png




    樣貌不太好看,但是口感很好,而且干凈,衛(wèi)生。
    10.20很榮幸上了媽媽網(wǎng)首頁(yè)哦

    QQ圖片20151020185504.png





    點(diǎn)評(píng)

    小茜@qd  不錯(cuò)喲,寶媽可以去賣(mài)油條了  發(fā)表于 2015-10-19 11:31

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    第二十七道——餑花

    這個(gè)是跟婆婆學(xué)的,每到七夕的時(shí)候就要做一些,也不知道是為什么,自打我學(xué)會(huì)之后,有事沒(méi)事的我就會(huì)自己做一部分,當(dāng)零食吃也是不錯(cuò)的選擇啊。

    四個(gè)雞蛋,適量糖,酵母粉適量

    QQ圖片20151013200935.jpg




    攪拌均勻

    QQ圖片20151013200938.jpg




    加入適量的面粉,和成團(tuán),蓋上保鮮膜發(fā)酵

    QQ圖片20151013200941.jpg




    醒好的面團(tuán),揪成小劑子,用面卡子卡出各種造型,不過(guò)最后的事實(shí)證明,做熟之后都成一個(gè)模樣了。

    QQ圖片20151013201011.jpg




    烤箱預(yù)熱180度,大約烤15-20分鐘左右,就可以了,滿(mǎn)屋子飄香,好吃~~

    QQ圖片20151013201014.jpg




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    第二十八道——雞蛋炒金針菇木耳

    其實(shí),我也不知道這個(gè)菜叫什么名字,就是自己把他們組合在一起,覺(jué)得顏色好看,味道也不錯(cuò),最主要的是孩子喜歡吃。

    準(zhǔn)備雞蛋兩個(gè),胡蘿卜切絲,金針菇切段,木耳泡發(fā)撕的小一點(diǎn)

    11.png




    先把雞蛋炒熟

    22.png




    熱鍋涼油,先煸炒一下胡蘿卜絲

    33.png




    再下木耳金針菇,炒的過(guò)程中會(huì)容易干,沿著鍋邊加適量的熱水,不要太多

    44.png




    加少量的味極鮮,鹽調(diào)味,炒的差不多熟了,再放入炒好的雞蛋

    55.png




    最后成品

    66.png






    點(diǎn)評(píng)

    小茜@qd  寶媽家兩個(gè)孩子啊,真是辛苦了  發(fā)表于 2015-10-19 11:33

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    自己先頂頂

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    第二十九道——卷心菜餡餅

    最喜歡吃的就是濰縣城隍廟火燒,尤其是那個(gè)橄欖餡的(當(dāng)?shù)厝诉@么叫,其實(shí)就是卷心菜的),心想自己也試著做做吧,或許也能挺好吃的呢。
    要用發(fā)面的,和好之后醒面
    卷心菜切碎,木耳泡發(fā),切碎,加入以下火腿腸,雞蛋(炒熟),海米等,加花生油,鹽,少量味極鮮等調(diào)味

    QQ圖片20151018181301.jpg




    醒好的面揪成劑子,沾著油,把面攤開(kāi)一些,包上調(diào)好的餡,底朝下

    QQ圖片20151018181320.jpg




    平底鍋提前加熱,倒入少量的油,把餡餅放進(jìn)去,3分鐘左右翻面,卷心菜比較容易熟,不要烙的太久。

    QQ圖片20151018181348.png




    出鍋,做的樣子不太好看,不過(guò)味道還是不錯(cuò)滴

    QQ圖片20151018181424.jpg




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    小茜@qd  看寶媽調(diào)制的肯定很好吃  發(fā)表于 2015-10-19 11:35

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    第三十道——蛋炒飯

    糊弄孩子的,簡(jiǎn)易的蛋炒飯

    黃瓜,火腿腸切成丁,其實(shí)我個(gè)人認(rèn)為加點(diǎn)洋蔥味道還挺好吃的,可是孩子不喜歡。。。
    熱鍋涼油,蔥花爆鍋,先翻炒黃瓜和火腿腸,炒的差不多了,往鍋邊扒拉一下,打入雞蛋,倒入米飯翻炒,
    加上鹽調(diào)味,米飯炒散了就可以了。

    2.jpg




    應(yīng)該放到盤(pán)子里會(huì)更好看些,碗的局限性有限

    3.png







    點(diǎn)評(píng)

    小茜@qd  是不是再多加點(diǎn)兒蔬菜就好了  發(fā)表于 2015-10-19 11:36

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    哇塞,親的手藝好棒哦,贊,我來(lái)回踩了哦

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    誠(chéng)信公約

    做的真好,照片拍得也好,向你學(xué)習(xí)

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    回復(fù) 豌豆公主姿姿貓 的帖子
    哇塞,親的手藝好棒哦,贊,我來(lái)回踩了哦

    互相學(xué)習(xí)
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    做的真好,照片拍得也好,向你學(xué)習(xí)

    謝謝親,咱互相學(xué)習(xí)
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    期待我寶貝兒 發(fā)表于 2015-10-17 08:14
    第二十六道——炸油條

    油條是很多人家早餐必不可少的,外面買(mǎi)的油不好,而且還會(huì)含有白礬,實(shí)在吃這讓人 ...

    看外面做的油條弄得面都是特別軟的,咱在家做和面的時(shí)候還要加什么嗎

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    油條是很多人家早餐必不可少的,外面買(mǎi)的油不好,而且還會(huì)含有白礬,實(shí)在吃這讓人 ...
    不錯(cuò)喲,寶媽可以去賣(mài)油條了

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    期待我寶貝兒 發(fā)表于 2015-10-17 08:36
    第二十八道——雞蛋炒金針菇木耳

    其實(shí),我也不知道這個(gè)菜叫什么名字,就是自己把他們組合在一起,覺(jué)得顏 ...

    金針菇總感覺(jué)炒一下就沒(méi)了。。。

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    寶媽家兩個(gè)孩子啊,真是辛苦了

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    期待我寶貝兒 發(fā)表于 2015-10-17 08:36
    第二十八道——雞蛋炒金針菇木耳

    其實(shí),我也不知道這個(gè)菜叫什么名字,就是自己把他們組合在一起,覺(jué)得顏 ...

    這道菜有營(yíng)養(yǎng)還好吃,回家也給俺家寶貝做

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    期待我寶貝兒 發(fā)表于 2015-10-18 18:28
    第二十九道——卷心菜餡餅

    最喜歡吃的就是濰縣城隍廟火燒,尤其是那個(gè)橄欖餡的(當(dāng)?shù)厝诉@么叫,其實(shí)就是 ...

    卷心菜需要用熱水焯一下嗎?

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