020【廚娘日記】+且看吃貨是怎樣煉成的（12.28更新） - 青島美食

天使在海邊

高一

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-11-12 19:11
第五十七道——紅燒豬蹄

用電飯鍋就行啊，不用壓力鍋？

你是天使降人間

高一

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-11-12 19:28
第五十八道——茼蒿蛤蜊肉小豆腐

這不是傳說(shuō)中的渣？俺老家叫這個(gè)，渣

西瓜小太郎

高三

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-11-12 19:28
第五十八道——茼蒿蛤蜊肉小豆腐

看起來(lái)很好吃的樣子啊，好想吃

請(qǐng)叫我魔法媽媽

高一

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小茜@qd 發(fā)表于 2015-11-13 11:14
我最?lèi)?ài)的大豬蹄子，好誘人！

這個(gè)外面有賣(mài)的嗎？

bonnycsu

高二

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贊一個(gè)

愛(ài)小鵬~寶寶

大本

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誠(chéng)信公約

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我來(lái)啦

deidei1986

版主

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簽到啦。

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

同盟

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回復(fù) 從小就很拽的帖子

哈哈，我是故意滴

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回復(fù) 東風(fēng)破曉的帖子

買(mǎi)的時(shí)候，讓老板給剁開(kāi)的

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回復(fù) 天使在海邊的帖子

嗯，我就用的電飯鍋，主要是家里沒(méi)高壓鍋，另外高壓鍋要是掌握不住火候，就會(huì)煮的很爛，沒(méi)那口感了

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回復(fù) 你是天使降人間的帖子

嗯嗯，我們老家是叫小豆腐

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回復(fù) 西瓜小太郎的帖子

味道很鮮美，親可以試一試

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回復(fù) 請(qǐng)叫我魔法媽媽的帖子

親是指生的還是熟的？生的賣(mài)豬肉的地方一般都有賣(mài)，熟的，我個(gè)人認(rèn)為孩子自己做比較干凈，衛(wèi)生，放心！

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回復(fù) bonnycsu 的帖子

多謝親，多多指教

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回復(fù) 愛(ài)小鵬~寶寶的帖子

歡迎常來(lái)

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本帖最后由期待我寶貝兒于 2015-11-17 19:08 編輯

第五十九道——白菜燉粉條

天一冷，家里常備菜——大白菜，白菜燉粉條子，怎么吃都不膩，吃完以后胃里還倍兒舒服，有木有？！

主角——白菜，用手掰一掰就行

粉條提前用手泡著

個(gè)人覺(jué)得還是五花肉比較好，家里只有瘦肉，就這么湊合著吧

朋友從東北帶回來(lái)的菌類(lèi)，也不知道叫什么名，提前泡好

蔥姜爆鍋，把肉炒一下

放入白菜翻炒一下，加入菌類(lèi)

最后放粉條，加入適量的水，鹽，味極鮮調(diào)味，小火咕嘟著

等粉條熟了，大火收收湯就好。來(lái)上一碗，胃暖暖的

點(diǎn)評(píng)

小茜@qd 圖片怎么有的大有的??？其實(shí)我最想說(shuō)的是我最?lèi)?ài)吃這道菜！發(fā)表于 2015-11-17 16:36

玫瑰鋼琴9 感腳一口下肚爽爽達(dá)～發(fā)表于 2015-11-14 17:38