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主題

發(fā)表于 2015-8-13 17:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本帖最后由半邊憂傷90 于 2015-8-13 17:21 編輯

這個牛軋?zhí)强胺Q豪華版家庭自制牛軋?zhí)莮不管是抹茶還是杏仁，都比花生之類的貴多了ORZ
但是也好吃多了~
只要有不粘鍋就能做~沒有不粘鍋就用電飯煲的不沾內膽~記得一！定！要！不！沾！
廢話不多說，直接上過程~

原料：黃油45g、棉花糖150g、奶粉110g、抹茶10g、杏仁120g
集合照：

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沙發(fā)

發(fā)表于 2015-8-13 17:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

杏仁120g放在墊了烤紙的烤盤上，150度烤15—20分鐘，烤至杏仁變脆有香味，木有烤箱的可以放在鍋里小火炒，同樣炒到杏仁變脆有香味。注意不要炒糊。

烤好的杏仁

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板凳

發(fā)表于 2015-8-13 17:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

黃油放進電飯煲（必須是不沾內膽），插上電，使用保wen功能（如果用的不粘鍋，切記只能用小火?。?

融化黃油

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地板

發(fā)表于 2015-8-13 17:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

棉花糖放進鍋里

用木勺攪拌使棉花糖受熱融化

融到這個程度才行

放進奶粉

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5^#

發(fā)表于 2015-8-13 17:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

放過篩的抹茶粉

這個時候拔掉插頭不再加熱，把自己的爪爪洗干凈，將混合物揉勻，邊揉邊壓

混合好后放入杏仁

使勁揉揉揉

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發(fā)表于 2015-8-13 17:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

杏仁基本都揉進去了，把成團的牛軋?zhí)欠旁趬|了烤紙的烤盤內。（或者方形容器）

使勁壓平

待徹底冷卻后，找把鋒利點的刀，切成喜歡的大小~

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7^#

發(fā)表于 2015-8-13 17:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

唔，刀工有點差，反正自己吃的，就醬~

把牛軋?zhí)欠胚M密封保鮮盒里面，進冰箱冷藏保存~大約能放1周左右~
如果要帶出門最好用烤紙裁成合適的大小，一個一個的包好~
這個牛軋?zhí)潜绕鹌胀ò娴脑痘ㄉ?，簡直是好吃到爆啊~（主要我不喜歡吃花生！）
棉花糖記得買原味（或者香草味）無色的~不然出來的顏色和味道很怪！
抹茶能用好的就用好點的~反正自己吃嘛~品質不同的抹茶出來的顏色的味道也會有差異哦~
自己做的牛軋?zhí)潜韧饷尜u得要軟些，喜歡硬點口感的親可以再加點奶粉~

點評

青桂源果果看起來不錯奧！真想嘗一顆！發(fā)表于 2015-8-17 16:28

已有 1 人評分	經驗值	私房錢	收起理由
deidei1986	+ 100	+ 100	很棒啊哦。

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8^#

發(fā)表于 2015-8-13 17:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

俺家做一般就是用花生，你這個肯定好吃啊

點評

半邊憂傷90 奢華版牛軋?zhí)?，哈?nbsp; 發(fā)表于 2015-8-18 15:38

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9^#

發(fā)表于 2015-8-13 18:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

喜歡牛軋?zhí)?，但是每次做完，不等晾涼就直接拿勺子連挖帶纏的吃掉了
來自[媽媽網(wǎng)Android版]

點評

半邊憂傷90 吃貨的境界就是這樣，，，發(fā)表于 2015-8-18 15:37

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10^#

發(fā)表于 2015-8-14 09:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

半邊，今天才知道原來這個牛軋?zhí)鞘敲藁ㄌ羌幽谭鄣淖兩戆?，話說你的奶粉是新西蘭還是澳洲的代購的那種嗎？

點評

半邊憂傷90 吃貨關注的地方還真是不一樣啊，話說你這是要給你家孩兒買？發(fā)表于 2015-8-18 15:39

順順大寶貝

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發(fā)表于 2015-8-14 13:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

請問，你家用的什么牌子不粘鍋

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發(fā)表于 2015-8-16 11:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

快點收藏，等寶回來做著吃
好饞?。。。?！

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半邊憂傷90 你家寶兒去哪兒了？發(fā)表于 2015-8-18 15:40

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發(fā)表于 2015-8-17 14:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

真不錯呢~

點評

半邊憂傷90 湊合著，大家一起學習~~ 發(fā)表于 2015-8-18 15:42

青桂源果果

果果媽

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青島通淘寶掌柜通

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發(fā)表于 2015-8-17 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

唔，刀工有點差，反正自己吃的，就醬~把牛軋?zhí)欠胚M密封保鮮盒里面，進冰箱冷藏保存~大約能放1周左右~
如果 ...

看起來不錯奧！真想嘗一顆！

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半邊憂傷90 來吧，給你一塊發(fā)表于 2015-8-18 15:42

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發(fā)表于 2015-8-17 18:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來好簡單呢，回家自己試試去，謝謝樓主分享了

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半邊憂傷90 很簡單的，版主大人可以試試發(fā)表于 2015-8-18 15:43

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發(fā)表于 2015-8-17 18:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來好簡單呢，回家自己試試去，謝謝樓主分享了

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發(fā)表于 2015-8-18 15:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

喜歡牛軋?zhí)?，但是每次做完，不等晾涼就直接拿勺子連挖帶纏的吃掉了

吃貨的境界就是這樣，，，

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發(fā)表于 2015-8-18 15:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

俺家做一般就是用花生，你這個肯定好吃啊

奢華版牛軋?zhí)?，哈?br/>

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發(fā)表于 2015-8-18 15:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

半邊，今天才知道原來這個牛軋?zhí)鞘敲藁ㄌ羌幽谭鄣淖兩戆。捳f你的奶粉是新西蘭還是澳洲的代購的那種嗎？ ...

吃貨關注的地方還真是不一樣啊，話說你這是要給你家孩兒買？

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