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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 【夏日甜品君】超好吃的抹茶杏仁牛軋?zhí)?，好吃到欲罷不能哇

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主題

發(fā)表于 2015-8-13 17:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本帖最后由半邊憂傷90 于 2015-8-13 17:21 編輯

這個(gè)牛軋?zhí)强胺Q豪華版家庭自制牛軋?zhí)莮不管是抹茶還是杏仁，都比花生之類的貴多了ORZ
但是也好吃多了~
只要有不粘鍋就能做~沒(méi)有不粘鍋就用電飯煲的不沾內(nèi)膽~記得一！定！要！不！沾！
廢話不多說(shuō)，直接上過(guò)程~

原料：黃油45g、棉花糖150g、奶粉110g、抹茶10g、杏仁120g
集合照：

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沙發(fā)

發(fā)表于 2015-8-13 17:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

杏仁120g放在墊了烤紙的烤盤上，150度烤15—20分鐘，烤至杏仁變脆有香味，木有烤箱的可以放在鍋里小火炒，同樣炒到杏仁變脆有香味。注意不要炒糊。

烤好的杏仁

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板凳

發(fā)表于 2015-8-13 17:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

黃油放進(jìn)電飯煲（必須是不沾內(nèi)膽），插上電，使用保wen功能（如果用的不粘鍋，切記只能用小火?。?

融化黃油

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地板

發(fā)表于 2015-8-13 17:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

棉花糖放進(jìn)鍋里

用木勺攪拌使棉花糖受熱融化

融到這個(gè)程度才行

放進(jìn)奶粉

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5^#

發(fā)表于 2015-8-13 17:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

放過(guò)篩的抹茶粉

這個(gè)時(shí)候拔掉插頭不再加熱，把自己的爪爪洗干凈，將混合物揉勻，邊揉邊壓

混合好后放入杏仁

使勁揉揉揉

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6^#

發(fā)表于 2015-8-13 17:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

杏仁基本都揉進(jìn)去了，把成團(tuán)的牛軋?zhí)欠旁趬|了烤紙的烤盤內(nèi)。（或者方形容器）

使勁壓平

待徹底冷卻后，找把鋒利點(diǎn)的刀，切成喜歡的大小~

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7^#

發(fā)表于 2015-8-13 17:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

唔，刀工有點(diǎn)差，反正自己吃的，就醬~

把牛軋?zhí)欠胚M(jìn)密封保鮮盒里面，進(jìn)冰箱冷藏保存~大約能放1周左右~
如果要帶出門最好用烤紙裁成合適的大小，一個(gè)一個(gè)的包好~
這個(gè)牛軋?zhí)潜绕鹌胀ò娴脑痘ㄉ?，?jiǎn)直是好吃到爆啊~（主要我不喜歡吃花生?。?br /> 棉花糖記得買原味（或者香草味）無(wú)色的~不然出來(lái)的顏色和味道很怪！
抹茶能用好的就用好點(diǎn)的~反正自己吃嘛~品質(zhì)不同的抹茶出來(lái)的顏色的味道也會(huì)有差異哦~
自己做的牛軋?zhí)潜韧饷尜u得要軟些，喜歡硬點(diǎn)口感的親可以再加點(diǎn)奶粉~

點(diǎn)評(píng)

青桂源果果看起來(lái)不錯(cuò)奧！真想嘗一顆！發(fā)表于 2015-8-17 16:28

已有 1 人評(píng)分	經(jīng)驗(yàn)值	私房錢	收起理由
deidei1986	+ 100	+ 100	很棒啊哦。

總評(píng)分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 100 私房錢 + 100 查看全部評(píng)分

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8^#

發(fā)表于 2015-8-13 17:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

俺家做一般就是用花生，你這個(gè)肯定好吃啊

點(diǎn)評(píng)

半邊憂傷90 奢華版牛軋?zhí)?，哈?nbsp; 發(fā)表于 2015-8-18 15:38

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9^#

發(fā)表于 2015-8-13 18:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

喜歡牛軋?zhí)?，但是每次做完，不等晾涼就直接拿勺子連挖帶纏的吃掉了
來(lái)自[媽媽網(wǎng)Android版]

點(diǎn)評(píng)

半邊憂傷90 吃貨的境界就是這樣，，，發(fā)表于 2015-8-18 15:37

卡其魚(yú)倩

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發(fā)表于 2015-8-14 09:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

半邊，今天才知道原來(lái)這個(gè)牛軋?zhí)鞘敲藁ㄌ羌幽谭鄣淖兩戆。捳f(shuō)你的奶粉是新西蘭還是澳洲的代購(gòu)的那種嗎？

點(diǎn)評(píng)

半邊憂傷90 吃貨關(guān)注的地方還真是不一樣啊，話說(shuō)你這是要給你家孩兒買？發(fā)表于 2015-8-18 15:39

順順大寶貝

學(xué) 士

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發(fā)表于 2015-8-14 13:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

請(qǐng)問(wèn)，你家用的什么牌子不粘鍋

六年級(jí)

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發(fā)表于 2015-8-16 11:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

快點(diǎn)收藏，等寶回來(lái)做著吃
好饞?。。。?！

點(diǎn)評(píng)

半邊憂傷90 你家寶兒去哪兒了？發(fā)表于 2015-8-18 15:40

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發(fā)表于 2015-8-17 14:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

真不錯(cuò)呢~

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半邊憂傷90 湊合著，大家一起學(xué)習(xí)~~ 發(fā)表于 2015-8-18 15:42

青桂源果果

果果媽

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青島通淘寶掌柜通

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發(fā)表于 2015-8-17 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

唔，刀工有點(diǎn)差，反正自己吃的，就醬~把牛軋?zhí)欠胚M(jìn)密封保鮮盒里面，進(jìn)冰箱冷藏保存~大約能放1周左右~
如果 ...

看起來(lái)不錯(cuò)奧！真想嘗一顆！

點(diǎn)評(píng)

半邊憂傷90 來(lái)吧，給你一塊發(fā)表于 2015-8-18 15:42

開(kāi)心媽媽

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發(fā)表于 2015-8-17 18:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來(lái)好簡(jiǎn)單呢，回家自己試試去，謝謝樓主分享了

點(diǎn)評(píng)

半邊憂傷90 很簡(jiǎn)單的，版主大人可以試試發(fā)表于 2015-8-18 15:43

開(kāi)心媽媽

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發(fā)表于 2015-8-17 18:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來(lái)好簡(jiǎn)單呢，回家自己試試去，謝謝樓主分享了

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發(fā)表于 2015-8-18 15:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

喜歡牛軋?zhí)?，但是每次做完，不等晾涼就直接拿勺子連挖帶纏的吃掉了

吃貨的境界就是這樣，，，

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發(fā)表于 2015-8-18 15:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

俺家做一般就是用花生，你這個(gè)肯定好吃啊

奢華版牛軋?zhí)?，哈?br/>

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發(fā)表于 2015-8-18 15:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

半邊，今天才知道原來(lái)這個(gè)牛軋?zhí)鞘敲藁ㄌ羌幽谭鄣淖兩戆?，話說(shuō)你的奶粉是新西蘭還是澳洲的代購(gòu)的那種嗎？ ...

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