seisei

如題，想給自己和孩子都燉點(diǎn)吃，就是不知道青島**的，而且質(zhì)量比較好的，請(qǐng)各位媽媽指點(diǎn)，謝謝！

segoku

我想知道星號(hào)的那倆字是啥

大神飛飛

魚(yú)膠怎么吃？

李家龍

這樣也能發(fā)帖子？

seisei

我也想知道 為什么一打那幾個(gè)字就是星

Icey不冷

你說(shuō)的魚(yú)膠就是“花膠”嗎，也就是魚(yú)肚、魚(yú)鰾？這個(gè)膠原蛋白非常豐富，可以滋陰養(yǎng)顏，媽媽吃對(duì)皮膚很好啊，寶貝多大呢，如果小于3歲，那就沒(méi)必要吃了，還不好消化。

QDHDSZ

你好，魚(yú)膠就是咱吃魚(yú)時(shí)里面的魚(yú)鰾。但是買的魚(yú)膠不是普通魚(yú)的魚(yú)鰾。
5 F$ }- h7 F! j  l/ {/ r  c1 N6 L. {/ R1．一般花膠用熱水浸泡。4 g: n- I  d$ M% w

2 W! W& m' m% c. v$ B2．將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
# Q) B4 x0 `% A
) m; r6 w3 m) o+ P  }5 r8 P3．花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
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5 a2 I9 i7 b: Q- N$ m) J3 r3 J4．煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
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( ?% F: \% K, U( q' U/ _5．花膠煲得時(shí)間長(zhǎng)便會(huì)漸漸溶化。+ @8 f+ s. K  b" E5 t$ l) E# D, L$ ^

  P2 j( R8 S: x, x0 e$ J: I/ u6．要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
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注：一般魚(yú)膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲！這樣就省去浸泡時(shí)間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來(lái)的魚(yú)膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來(lái)的湯更鮮美！( Q+ ]) O6 G0 o* ^4 |% t2 n% x9 C+ l
提醒一下，現(xiàn)在好的魚(yú)膠很貴，有很多魚(yú)膠是以次充好的。希望不要被坑。

牛奶不要

怎么鑒別好的魚(yú)膠啊